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2025-08-16
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之前就到訪過一次，印象中不錯，今次來回訪，感覺依舊，在chill的環境下品嘗美食，當晚餐廳幾乎滿座，氣氛相當熱鬧.𐐂單點(散叫) A La Carte𐐚./前菜 Appetizer/.❥ 香煎章魚鬚 Pan Seared Octopus $148章魚鬚煎得夠香口，鹹鮮十足，加上三文魚籽更增添了鮮甜和口感還有不少的羽衣甘藍，沾上底下酸酸甜甜的醬汁更易入口了./特色菜點 Special Plate/.❥ 21天熟成厚切豬扒 21 Days Dry Aged Pork $338豬扒超大一塊，經過了二十多天的熟成過程，肉質變得很柔嫩不柴，也鎖住了肉汁，肉味香濃🤤，大推👍🏻搭配他們店用洛神花和蘋果蓉所造的醬汁，味道酸酸甜甜，更增添了風味💕平時不愛吃蒜頭，但這種炸蒜頭味道不錯另外還有不少配菜如翠玉瓜、雞脾菇、四季豆和紅蘿蔔來解膩～.❥ 特色卡邦尼意粉 Carbonara Chinese Style $238有別於我們平時常吃到的卡邦尼意粉，這是中式版的🤣以金華火腿和臘肉來代替西式培根(煙肉)，所以更為香口，鹹香十足，帶有濃郁的起司味和蛋黃香，creamy但味道有層次感另外還有些蒜蓉和蔥花作點綴和幫
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𐐂單點(散叫) A La Carte𐐚
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/前菜 Appetizer/
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❥ 香煎章魚鬚 Pan Seared Octopus $148
章魚鬚煎得夠香口，鹹鮮十足，加上三文魚籽更增添了鮮甜和口感
還有不少的羽衣甘藍，沾上底下酸酸甜甜的醬汁更易入口了
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/特色菜點 Special Plate/
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❥ 21天熟成厚切豬扒 21 Days Dry Aged Pork $338
豬扒超大一塊，經過了二十多天的熟成過程，肉質變得很柔嫩不柴，也鎖住了肉汁，肉味香濃🤤，大推👍🏻
搭配他們店用洛神花和蘋果蓉所造的醬汁，味道酸酸甜甜，更增添了風味💕
平時不愛吃蒜頭，但這種炸蒜頭味道不錯
另外還有不少配菜如翠玉瓜、雞脾菇、四季豆和紅蘿蔔來解膩～
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❥ 特色卡邦尼意粉 Carbonara Chinese Style $238
有別於我們平時常吃到的卡邦尼意粉，這是中式版的🤣
以金華火腿和臘肉來代替西式培根(煙肉)，所以更為香口，鹹香十足，帶有濃郁的起司味和蛋黃香，creamy但味道有層次感
另外還有些蒜蓉和蔥花作點綴和幫助去膩
用的麵條是扁意粉，所以更掛汁而且口感彈牙
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