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2024-01-29
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早前曾經到訪呢間扒房，整體令我相當滿意，今次回訪同樣誠意十足，keep到個水準～上菜前會有一份sourdough，拎上手微暖，而且烤過，所以做到外脆內有咬口嘅效果，食落麥味都幾濃郁～前菜Heirloom Tomato and Bocconcini Cheese Salad有大量鮮甜嘅蕃茄，加埋巴馬臣芝士、陳醋、鹽同胡椒嘅調味，整體都幾開胃～今次係芸芸牛扒中揀咗Australian Wagyu Flank Steak M9，廚師掌握火喉嘅能力唔錯，入面煎到粉嫩，咬落去好軟稔，而且帶炭烤香味，加埋蒜蓉同少少鹽食就一流😋呢度嘅Side Dish 係賣點之一，今次食返上一次好鍾意嘅Hand Cut Chips，切到好薄身，薯味濃郁又香脆，仲係keep到水準🥳最後都係要叫返佢哋嘅signature 甜品Chocolat，呢個係一個70%朱古力嘅mousse cake，唔講得笑佢個mousse真心超～滑！食落去唔會好甜，旁邊嘅朱古力脆脆令口感更豐富🍫加埋紅桑子雪葩酸酸甜甜，食完成件蛋糕都唔會好膩👍🏻總括嚟講，呢到環境有情調，食物亦能夠保持水準，自己覺得相當滿意😚情人節或者係重要日子同另一半過嚟就啱
上菜前會有一份sourdough，拎上手微暖，而且烤過，所以做到外脆內有咬口嘅效果，食落麥味都幾濃郁～
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今次係芸芸牛扒中揀咗Australian Wagyu Flank Steak M9，廚師掌握火喉嘅能力唔錯，入面煎到粉嫩，咬落去好軟稔，而且帶炭烤香味，加埋蒜蓉同少少鹽食就一流😋
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最後都係要叫返佢哋嘅signature 甜品Chocolat，呢個係一個70%朱古力嘅mousse cake，唔講得笑佢個mousse真心超～滑！食落去唔會好甜，旁邊嘅朱古力脆脆令口感更豐富🍫加埋紅桑子雪葩酸酸甜甜，食完成件蛋糕都唔會好膩👍🏻
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總括嚟講，呢到環境有情調，食物亦能夠保持水準，自己覺得相當滿意😚情人節或者係重要日子同另一半過嚟就啱晒～
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