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2014-01-06
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港式食品除了魚蛋蛋tart 菠蘿包奶醬多此等小食，港式西餐也是其中一大特色。去扒房吃份滋滋作嚮的鐵板牛扒餐，對大部份香港人來說應該是一種又幸福又奢華的回憶吧。小時候并不在香港住的小妹，卻是很少上扒房吃牛扒。聽過花園餐廳、弟尾牛扒、金雀似乎都很出名, 但我統統都沒有去過。吃過的大概就只是大家樂的爵士牛扒了(其實幾好吃的，又便宜)。在朋友的介紹下，今天興沖沖地來到土瓜灣的哥登堡，鋸港式牛扒也。土瓜灣對我來說簡直就是神秘的一區。莫說它對住在屯門的小妹來說不很方便, 而且幾乎不會有事要來這區辦。買東西、觀光都和土瓜灣沾不上邊, 也沒有朋友住這頭要去拜訪。不是為了吃, 真的想不出會有甚麼原因會來這區! 上openrice網站看看, 原來土瓜灣吃的也不少。而且價錢多數不貴, 要找天來好好發掘這一區呢。說回是晚的哥登堡牛扒。下班從中環出發, 我們搭天星小輪到達尖沙咀碼頭。這裡就是5號九巴的總站, 只要搭10個站左右在天光道下車, 十多分鐘車程就到哥登堡門口! 原來, 土瓜灣比想像中要方便得多。星期六還未到七點, 哥登堡已經快坐滿客人。如果不要求卡座的話還是可以即時入席的。餐牌上選擇不少, 不過既然決
在朋友的介紹下，今天興沖沖地來到土瓜灣的哥登堡，鋸港式牛扒也。
土瓜灣對我來說簡直就是神秘的一區。莫說它對住在屯門的小妹來說不很方便, 而且幾乎不會有事要來這區辦。買東西、觀光都和土瓜灣沾不上邊, 也沒有朋友住這頭要去拜訪。不是為了吃, 真的想不出會有甚麼原因會來這區! 上openrice網站看看, 原來土瓜灣吃的也不少。而且價錢多數不貴, 要找天來好好發掘這一區呢。
說回是晚的哥登堡牛扒。下班從中環出發, 我們搭天星小輪到達尖沙咀碼頭。這裡就是5號九巴的總站, 只要搭10個站左右在天光道下車, 十多分鐘車程就到哥登堡門口! 原來, 土瓜灣比想像中要方便得多。
星期六還未到七點, 哥登堡已經快坐滿客人。如果不要求卡座的話還是可以即時入席的。餐牌上選擇不少, 不過既然決定來吃牛, 很快就決定了要一份紐西蘭牛柳扒配蒜蓉汁。再點了一份名字很有趣的免翁牛扒。
餐包烘得熱熱軟軟, 自然好吃。令我欣賞的地方是哥登堡很聰明地把牛油放在餐包之下, 以餐包的熱力把牛油弄得半融, 擦麵包時變得又方便又容易。偶爾外出時也會遇上凍冰冰硬繃繃的牛油, 懶得用力塗抹的小妹總是會棄之不用, 懶得很啊。羅宋湯也非常好喝。不過要注意一點, 哥登堡的羅宋湯是已經加辣的, 程度也頗為火燙。幾乎不能吃辣的人最好就要白湯, 或者向店員查詢一下會否有不辣的版本供應。菜量也很多, 喝完感覺實在滿足。
稍稍等了十多分鐘, 我們的牛扒終於到了!
原來免翁牛扒也一樣是牛柳扒, 不過跟的醬汁是蘑菇汁罷了。
紐西蘭牛柳扒 / 免翁牛扒 HK$95+10%兩塊心掌心大小的牛柳扒在鐵板上滋滋作響, 油花四濺。偶爾跳到臉上手上有點痛痛的, 很是刺激。而且有此厚度, 我看起來實在是感到心花怒放!
不過切開之後有點失望。因為病了的緣故不敢吃太生的牛, 故此點了份7成熟的。但里邊的肉都已經不再粉紅, 已經是接近well done 的程度。萬幸即使如此成熟, 肉質依然軟柔。味道也好, 不沾醬汁反而更吃到牛味。100元的消費可以吃到這樣的一個set真的太化算了!
醬汁方面(蒜蓉汁蘑菇汁)都不太中我意, 所以只用了好少。特意叫醬汁另上是一個對的決定啦。除此之外, 是次用餐經驗感覺非常好呢。便宜, 好吃, 最驚喜的是服務也是超好。下次也會再去, 試試吃個T-Bone之類。也推薦各位去試試。
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