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2019-01-10
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喜歡吃海鮮的我,在尖沙嘴閒逛時發現一間主打食蟹的中菜—樂天經典。特別愛蟹的我怎麼能放過呢,於是相約海鮮控朋友找天去試試。入座不久便滿座,頗有人氣,還好聰明有預先訂位。-服務員奉上熱茶,小食及菜單, 選擇很多,為了蟹來,倒也沒有選擇困難。-星州黑胡椒螃蟹 $368螃蟹有幾種口味,但因為此款寫著必吃首選,首次來就選擇它吧。螃蟹是選用1.2斤左右的大肉蟹,光看那個鉗就知道這隻螃蟹不小。一開始擔心胡椒會不會太搶味,怕蓋過了螃蟹自身的味道。一吃入口,驚為天人啊！濃濃的黑胡椒香而不嗆,搭配著螃蟹吃也能吃出螃蟹的鮮甜味,蟹殼內的肉也有九成滿,一口接一口完全停不下來,兩個人分一隻很足夠。雖然海鮮控如我還可以再來一隻哈哈。-值得一讚餐廳服務很貼心，有先建議先吃螃蟹，其他菜式再叫起。雖然後來滿座後職員有點忙不過來，連門口知客都當起服務生。-金牌脆皮燒雞 $168 半隻叫了海鮮也要叫個肉,燒雞似乎也是招牌,就叫半隻試試。雞的外皮酥脆,肉多汁可口味道也很香,連通常比較柴的雞胸肉也有湯汁。附上泰式口味的醬料,惹味的。但雞肉本身就有調味過,不需要沾醬已夠味。金銀蛋浸時蔬 $85 (S size)女生聚餐總是忍不住
喜歡吃海鮮的我,在尖沙嘴閒逛時發現一間主打食蟹的中菜—樂天經典。
特別愛蟹的我怎麼能放過呢,於是相約海鮮控朋友找天去試試。
入座不久便滿座,頗有人氣,還好聰明有預先訂位。
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服務員奉上熱茶,小食及菜單, 選擇很多,為了蟹來,倒也沒有選擇困難。
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星州黑胡椒螃蟹 $368
螃蟹有幾種口味,但因為此款寫著必吃首選,首次來就選擇它吧。
螃蟹是選用1.2斤左右的大肉蟹,光看那個鉗就知道這隻螃蟹不小。
一開始擔心胡椒會不會太搶味,怕蓋過了螃蟹自身的味道。
一吃入口,驚為天人啊！
濃濃的黑胡椒香而不嗆,搭配著螃蟹吃也能吃出螃蟹的鮮甜味,
蟹殼內的肉也有九成滿,一口接一口完全停不下來,
兩個人分一隻很足夠。雖然海鮮控如我還可以再來一隻哈哈。
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值得一讚餐廳服務很貼心，有先建議先吃螃蟹，其他菜式再叫起。
雖然後來滿座後職員有點忙不過來，連門口知客都當起服務生。
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金牌脆皮燒雞 $168 半隻
叫了海鮮也要叫個肉,燒雞似乎也是招牌,就叫半隻試試。
雞的外皮酥脆,肉多汁可口味道也很香,連通常比較柴的雞胸肉也有湯汁。
附上泰式口味的醬料,惹味的。但雞肉本身就有調味過,不需要沾醬已夠味。
金銀蛋浸時蔬 $85 (S size)
女生聚餐總是忍不住想叫個菜，選個清淡一點的吧。
鹹蛋、皮蛋、雞蛋的份量不少，偏濃郁，朋友很喜歡。
時蔬當天是菠菜，幾種蛋與菠菜的組合味道很夾，
湯汁也很美味，但顧慮膽固醇及鹽份不太敢喝完。
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菜香鐵板豆腐 $98 S
有海鮮有肉有菜還再叫個豆腐,這完全不是我的style,
只因這朋友是個較注重健康的人,我早就習慣並適應了。
這是非常適合撈飯的一道菜,用的是雞蛋豆腐,先炸過但裡面還是軟嫩,
豆腐上面的醬是菜心碎與肉醬,我們齋食覺得偏鹹重口味,
鐵板上還有層蛋皮, 整體幾有層次, 但建議還是要配碗白飯來吃。
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好欣賞小菜都有大中小size可選, 兩個人也不用局限於胃的容量。
餐廳服務很貼心，有先建議先吃螃蟹，其他菜式再叫起。
可惜美中不足的是，滿座後職員忙不過來，甚至連門口知客都當起服務生。
每碟菜都有一定水準,炒蟹更加是超班,下次還可以再來試試其他款式。好欣賞小菜都有大中小size可選, 兩個人也不用局限於胃的容量。
而且每碟菜都有水準,炒蟹更加是超班,下次要再來試試其他款式。
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