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2023-08-23
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一出𨋢已經見到佢個勁signature嘅招牌，再傳來一陣印度高級酒店嘅味道，因為一早已經book咗枱嘅關係，店員好快就安排咗一個出口位俾我哋坐。🫓Papadums🫓每一台都有一碗Papadums為餐前小食，咸香小小辣加勁香脆！為我打開今晚呢餐既序幕。🥗Romanesco & Beet Salad 寶塔花椰菜紅菜頭沙律🥗卜碎個外殼，入面有用印度香料撈埋既紅菜頭粒、蘋果粒、薯仔粒等等，入口酸酸甜甜好清新，不過我就覺得如果個殼有啲硬，如果可以整到脆啲就完美。🐑Lamb Seekh Kebab 香料醃羊肉碎、薄荷酸辣醬🐑肥瘦適中嘅羊肉碎mix埋洋蔥同埋印度香料，而烹調時間亦都掌握得啱啱好，入口好Juicy。🐓Chutney Butter Chicken 牛油雞咖喱、松露乳酪🐓好似嚟到印度餐廳都必嗌嘅butter chicken，雞肉嫩滑，入口有少少蕃茄味，一啲都唔辣，小朋友都好啱食。🐮Andhra Tenderloin 烤殼飼牛柳🐮呢個係我呢餐最愛！外層焦香，肉汁濃郁，再用自家烹調嘅蕃茄咖喱汁，用黎配naan一流😋😋🫓Plain Naan 原味薄餅🫓食印度餐點少得印度薄餅，廚師即搓即烤，送到
🫓Papadums🫓
每一台都有一碗Papadums為餐前小食，咸香小小辣加勁香脆！為我打開今晚呢餐既序幕。
🥗Romanesco & Beet Salad 寶塔花椰菜紅菜頭沙律🥗
卜碎個外殼，入面有用印度香料撈埋既紅菜頭粒、蘋果粒、薯仔粒等等，入口酸酸甜甜好清新，不過我就覺得如果個殼有啲硬，如果可以整到脆啲就完美。
🐑Lamb Seekh Kebab 香料醃羊肉碎、薄荷酸辣醬🐑
肥瘦適中嘅羊肉碎mix埋洋蔥同埋印度香料，而烹調時間亦都掌握得啱啱好，入口好Juicy。
🐓Chutney Butter Chicken 牛油雞咖喱、松露乳酪🐓
好似嚟到印度餐廳都必嗌嘅butter chicken，雞肉嫩滑，入口有少少蕃茄味，一啲都唔辣，小朋友都好啱食。
🐮Andhra Tenderloin 烤殼飼牛柳🐮
呢個係我呢餐最愛！外層焦香，肉汁濃郁，再用自家烹調嘅蕃茄咖喱汁，用黎配naan一流😋😋
🫓Plain Naan 原味薄餅🫓
食印度餐點少得印度薄餅，廚師即搓即烤，送到我面前仲係熱辣辣，入口好香既牛油味，口感柔軟😍😍
🍹Kerala Sunset🍹
用brandy做base既cocktail🍸，加左荔枝酒、自家製羅望子汁、柑橘，仲有半粒新鮮無花果，未飲已經好養眼。
酒味唔會太濃，酸酸地好開胃。
成間餐廳燈光柔和但唔會暗，成個感覺好舒服，店員唔多，所以要俾少少耐性，佢地每位都好細心，讚既👍🏻
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