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2019-04-23
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放假半天去大館閒逛，同妹子一起去食晚餐，金鐘港麗有間法國餐廳，會員有七五折，趁生日，有藉口食餐好嘅餐廳環境優雅舒適，燈光明亮卻又柔和，氣氛感覺都幾浪漫。侍應殷勤有禮，介紹各式食物，4月中至5月中是白露筍當造期，故晚市套餐也推介白露筍為主。二人叫了一個套餐，再加一個單點主菜，分甘同味麵包外表較韌，內裡軟熟綿密薄薄的脆餅好香，原來混了迷迭香，夾埋吞拿魚醬更好食德國鮮白露筍忌廉湯、煙鰻魚、脆麵包粒忌廉湯滿是軟腍的白露筍粒粒，加上軟中帶韌的煙鰻魚肉粒粒，口感複雜又香滑幾好飲。焗白露筍、阿拉斯加蟹肉、蟹籽沙巴翁簡簡單單，顏色幾靚。上星期在咖啡園吃自助餐，吃到新鮮白露筍已覺驚喜，今天吃的更粗壯，更鮮甜露筍無渣，入口不會太腍阿拉斯加蟹肉鮮味十足，蛋黃沙巴翁醬帶微微酒香實在太好味喇......香煎燻銀鱈魚、白露筍香檳意大利飯、青豆銀鱈魚味道似西京燒啖啖肉，肥美豐腴這枝白露筍比剛才的更大，味道更鮮甜，原來係德國頂級AAA貨據說未整理之前有5元硬幣大小意大利飯以白露筍粒加入香檳烹調，口味清新。慢烤羊鞍羊架、開心果仁碎、燈籠椒、迷迭香草汁羊鞍羊架外表煎得焦香，肉汁豐盈，帶少少羶香，醮碟上的醬汁，更加好吃套餐
同妹子一起去食晚餐，
金鐘港麗有間法國餐廳，
會員有七五折，趁生日，
有藉口食餐好嘅
餐廳環境優雅舒適，
燈光明亮卻又柔和，
氣氛感覺都幾浪漫。
侍應殷勤有禮，介紹各式食物，
4月中至5月中是白露筍當造期，
故晚市套餐也推介白露筍為主。
二人叫了一個套餐，
再加一個單點主菜，
分甘同味
麵包外表較韌，內裡軟熟綿密
薄薄的脆餅好香，
原來混了迷迭香，
夾埋吞拿魚醬更好食
德國鮮白露筍忌廉湯、煙鰻魚、脆麵包粒
忌廉湯滿是軟腍的白露筍粒粒，
加上軟中帶韌的煙鰻魚肉粒粒，
口感複雜又香滑幾好飲。
Cream of White Asparagus
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焗白露筍、阿拉斯加蟹肉、
蟹籽沙巴翁
簡簡單單，顏色幾靚。
Gratinated White Asparagus
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吃到新鮮白露筍已覺驚喜，
今天吃的更粗壯，更鮮甜
露筍無渣，入口不會太腍
阿拉斯加蟹肉鮮味十足，
蛋黃沙巴翁醬帶微微酒香
實在太好味喇......
Yellow Miso Glazed Fillet of Cod Fish
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白露筍香檳意大利飯、青豆
銀鱈魚味道似西京燒啖啖肉，肥美豐腴
這枝白露筍比剛才的更大，味道更鮮甜，原來係德國頂級AAA貨
據說未整理之前有5元硬幣大小
意大利飯以白露筍粒加入香檳烹調，
口味清新。
慢烤羊鞍羊架、開心果仁碎、
燈籠椒、迷迭香草汁
Slow-Roasted Lamb Saddle & Rack of Lamb
$490
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羊鞍羊架外表煎得焦香，
肉汁豐盈，帶少少羶香，
醮碟上的醬汁，更加好吃
套餐咖啡奉送精選甜點，
果然精緻，配咖啡一流。
白露筍雪糕配士多啤梨泡沫、
夏威夷果仁金寶
White Asparagus Ice Cream
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侍應捧來甜品，點埋生日蠟燭，
仲放咗塊生日快樂的朱古力牌，
巧滾動啊
白露筍雪糕清新好味多謝妹子悉心安排
開心愉快又難忘的一天
题外话/补充资料：
10%服務費 以原價計算;
會員先扣除現金劵500，才享有75折!!
(不是先計75折再減現金劵500，兩種計法相差$125)
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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