蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道)

营业中

休息中

平時自己很少到街市買海鮮，不懂怎樣選，又怕短秤。 吃海鮮通常我會去「蟹仙」，一個套餐價錢明碼實價，有齊多款海鮮，我覺得比自己買海鮮更便宜，還不用刷碗碟呢！蒸鍋可以保持原汁原味，最鮮甜的美味。 這裏海鮮質素有保證，必定是上等貨，甚至乎野生的海鮮也能嚐到。每次也會預先訂位，因為有不少會吃會喝的熟客光顧，很旺場。今次選了「尊貴海鮮套餐」，陣容鼎盛。有罕有的藻食綠膏蟹，蟹肉鮮嫩多汁，超多蟹膏，味道濃郁，令人回味無窮。台灣花尾龍躉大片厚身，肉質鮮美。吃海鮮要看捕獲收成，某些海鮮可能季節時令缺貨，今天就自動升級了較貴價的蟶子，蟶子肉質鮮嫩，口感細膩，不用搭配任何醬汁也很美味。琵琶龍蝦我只在蟹仙見過，其貌不揚但比龍蝦更好吃，鮮味更濃郁。有機蔬菜口感清爽清甜，還有海鮮精華盡收的海鮮粥，太美味了！最後還贈送了椰汁燉雪燕，為整餐留下了美好的結尾。