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2018-07-21
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上次食完S2 kitchen 今次朋友話慶祝佢升職 一於帶我食好野 鐵板燒 因為我好少係香港食 一黎太貴 二黎總係覺得香港既不及日本🇯🇵既好食 所以就甚少係香港🇭🇰食 今次朋友萬歲 又想食就一於跟埋去食🍽
餐廳係偉晴街 不遠不近 由佐敦站行去10分鐘左右 一早訂位就可以安排坐係師傳面前睇住佢點樣煮 都幾得意 好似我細細個最鐘意玩既煮野食遊戲🥄🥢咁 主要有四款套餐同多款單點 我簡咗款$450/一人前既美國薄燒牛肉北海道二本蟹爪 內容都叫做幾豐富🤓
首先有一款沙律🥗 鴨胸沙律杯 鴨胸油份唔多 沙律醬汁開胃 而沙律菜爽口同小蕃茄新鮮 健康低卡又開胃 接來黎就可以好好大食一餐 三點刺身即係有三款刺身 包括 三文魚🍣 牡丹蝦同八爪魚刺身 三款都幾鮮味同肥美 蝦🦐大大隻 一咬落去蝦膏夠多夠甜😊
主菜係我平日最鐘意食既西京醬煎煮銀雪魚🐟 煎得好香 西京醬好惹味 煎得外酥內軟 魚肉相當嫩滑 亦無煎到散開 配上醬汁食就岩岩好 油份被吸收 所以食落唔會好油同肥膩💁🏻♀️
北海道蟹爪🦀雖然偏細隻 睇落無乜肉食 不過開出黎蟹肉算係幾鮮味 薄燒牛肉配香煎牛脷味道亦很出色 以薄燒方式煎牛肉🐮 牛肉更入味 內有太
餐廳係偉晴街 不遠不近 由佐敦站行去10分鐘左右 一早訂位就可以安排坐係師傳面前睇住佢點樣煮 都幾得意 好似我細細個最鐘意玩既煮野食遊戲🥄🥢咁 主要有四款套餐同多款單點 我簡咗款$450/一人前既美國薄燒牛肉北海道二本蟹爪 內容都叫做幾豐富🤓
首先有一款沙律🥗 鴨胸沙律杯 鴨胸油份唔多 沙律醬汁開胃 而沙律菜爽口同小蕃茄新鮮 健康低卡又開胃 接來黎就可以好好大食一餐 三點刺身即係有三款刺身 包括 三文魚🍣 牡丹蝦同八爪魚刺身 三款都幾鮮味同肥美 蝦🦐大大隻 一咬落去蝦膏夠多夠甜😊
主菜係我平日最鐘意食既西京醬煎煮銀雪魚🐟 煎得好香 西京醬好惹味 煎得外酥內軟 魚肉相當嫩滑 亦無煎到散開 配上醬汁食就岩岩好 油份被吸收 所以食落唔會好油同肥膩💁🏻♀️
北海道蟹爪🦀雖然偏細隻 睇落無乜肉食 不過開出黎蟹肉算係幾鮮味 薄燒牛肉配香煎牛脷味道亦很出色 以薄燒方式煎牛肉🐮 牛肉更入味 內有太量香蔥 雖然自己唔多愛蔥 但食落除咗消滯仲幾爽口 而牛脷係自己大愛 厚切係最大既賣點 唔會太硬身 咬落仲有肉汁🤩
有飯或者麵食簡 我簡咗野菜炒拉麵🍜 多款野菜一齊炒 份量唔細 我好盡力都食唔哂 但麵炒得幾香口而唔算太油 配埋菜食罪惡感大減🤣
S2鐵板紙包蜆湯係我覺得係幾特別既一款湯😛 用耐熱玻璃紙包住既湯好少見 而飲落蜆湯味道清甜 配料不多有紫菜 一隻大蜆 豆腐同一條秋葵 幾簡單 因為煮法所以夠哂熱 由侍應剪開個下 個畫面幾有趣😍
貼心位不得不讚就係侍應相當勤快 時不時就幫忙換碟同加茶 茶🍵係平日少見既青檸花旗蔘茶 味道甘中帶甜 幾解渴 見到食得比較慢 廚師👨🍳亦唔會急住煮/上下一道菜 我覺得係充滿客製化既一面 加分👍🏻🎊
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