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2018-01-16
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新年第一個星期既午飯，適逢在尖沙咀忙完一整個上午，加上出糧了~~~就上左OpenRice 搵下唔錯既餐廳慰勞自己，就搵上呢間搭lift 一出就係餐廳既位置，一望落去環境舒適企理，而且乾乾淨淨，裝修亦幾特別，first impression 唔錯！而位與位之間都闊落，唔會好逼，靜靜地享受我今日既午飯。佢呢度午餐set 由50幾到100左右不等，以咁既環境質素黎講，我覺得係幾扺食！而幾日前出糧既我梗係為辛苦左1個月要慰勞下自己，所以叫左最貴個個set haha!琥酌和牛盛佢用既係A5和牛同頂級既安格斯牛，配上幾串小蔬菜、味噌湯及溫泉蛋兩種牛既質素都非常好，雖然色澤望落差少少，但輕輕一煎，肉既香味已經湧出黎！我兩面都係輕輕煎左數十秒，保留返些肉汁同7,8成熟，入口鬆軟，肉味濃郁。有一兩塊燒得耐左，但都唔韌牛肉唔算太厚，想5-7成熟既，兩面各煎十幾秒已經好夠。個度既員工都好親切，見差唔多冇火就會自動黎換火酒膏味噌松葉蟹蓋蟹膏味濃郁，配上大量既黑魚子同蟹肉，可以拿一些去拌飯，非常配合溫泉蛋薄薄一層蛋白，裏面仲係滑流既蛋黃今日呢個午餐非常之滿足~~入滿哂gas 為2018年之後既日子努力 haha
搭lift 一出就係餐廳既位置，一望落去環境舒適企理，而且乾乾淨淨，裝修亦幾特別，first impression 唔錯！而位與位之間都闊落，唔會好逼，靜靜地享受我今日既午飯。
佢呢度午餐set 由50幾到100左右不等，以咁既環境質素黎講，我覺得係幾扺食！而幾日前出糧既我梗係為辛苦左1個月要慰勞下自己，所以叫左最貴個個set haha!
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琥酌和牛盛
佢用既係A5和牛同頂級既安格斯牛，配上幾串小蔬菜、味噌湯及溫泉蛋
兩種牛既質素都非常好，雖然色澤望落差少少，但輕輕一煎，肉既香味已經湧出黎！我兩面都係輕輕煎左數十秒，保留返些肉汁同7,8成熟，入口鬆軟，肉味濃郁。有一兩塊燒得耐左，但都唔韌
牛肉唔算太厚，想5-7成熟既，兩面各煎十幾秒已經好夠。個度既員工都好親切，見差唔多冇火就會自動黎換火酒膏
味噌松葉蟹蓋
蟹膏味濃郁，配上大量既黑魚子同蟹肉，可以拿一些去拌飯，非常配合
溫泉蛋薄薄一層蛋白，裏面仲係滑流既蛋黃
今日呢個午餐非常之滿足~~
入滿哂gas 為2018年之後既日子努力 haha
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