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2019-06-13
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同老人家食飯，食中菜就最穩陣！ 今日我老媽子剛係尖沙咀shopping 完，問我放工未？ 叫我陪這位老人家食飯。 係尖沙咀，我食西餐、火鍋比較多，但要附合老人家心水，食中菜就真係無idea. Openrice 咗一陣，見到一間新開的中式小餐館， 就膽粗粗同媽去食了。 由於新開張，睇見一切都是新的餐廳是以藍白古典色做主調，此外餐碗碟都是藍白色， 一體性得好好！ 令我一入嚟就已經好加分。 見他們新開張有新優惠，咁當然要試下啦！ $38 就有一隻乳鴿，真心正。 係尖沙咀地段真係難搵到。 他們出的乳鴿是不需要點任何醬汁的，因為想要的料味已經包含係曬隻乳鴿到。 咬落去，好入味！ 落肚後，係會有小小酒香味湧出嚟。 而且他們的真是乳鴿，size 細小而紮實。 方間的乳鴿真係肥腫難分。 首上菜就已經有驚喜，而且依家有推廣價，必試唔傷銀包依個是另一個推廣優惠，每人只限叫一隻的海虎蝦上菜後，先知道真係咁大隻。 不過我個人認為這碟的靈魂在於淋上蝦的醬汁，好味，是沙嗲再加咖哩混合汁，但又唔辣，好特別。 個汁拿來送飯一流。 我食中菜必定其中一個菜式： 咕嚕肉。 但他們的是拔絲咕嚕肉夾起身真係拉到絲出嚟咖！ 醬汁
係尖沙咀，我食西餐、火鍋比較多，但要附合老人家心水，食中菜就真係無idea.
Openrice 咗一陣，見到一間新開的中式小餐館， 就膽粗粗同媽去食了。 由於新開張，睇見一切都是新的
靈一芝菇自家制豆腐
$108
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餐廳是以藍白古典色做主調，此外餐碗碟都是藍白色， 一體性得好好！ 令我一入嚟就已經好加分。
見他們新開張有新優惠，咁當然要試下啦！
$38 就有一隻乳鴿，真心正。 係尖沙咀地段真係難搵到。 他們出的乳鴿是不需要點任何醬汁的，因為想要的料味已經包含係曬隻乳鴿到。
咬落去，好入味！ 落肚後，係會有小小酒香味湧出嚟。 而且他們的真是乳鴿，size 細小而紮實。
方間的乳鴿真係肥腫難分。
首上菜就已經有驚喜，而且依家有推廣價，必試唔傷銀包
依個是另一個推廣優惠，每人只限叫一隻的海虎蝦
上菜後，先知道真係咁大隻。
不過我個人認為這碟的靈魂在於淋上蝦的醬汁，好味，是沙嗲再加咖哩混合汁，但又唔辣，好特別。
個汁拿來送飯一流。
我食中菜必定其中一個菜式： 咕嚕肉。
但他們的是拔絲咕嚕肉
夾起身真係拉到絲出嚟咖！
醬汁剛好，不太多也不太少，每滴醬汁可包合好個舊肉。
而食材中的肉，每一塊都是嫩肉，不會吃到骨頭或肥豬肉。
番茄抄蛋就吃得多，新派抄蛋方式：
黑松露帶子抄蛋
超多帶子， 蛋的份量又多。 每樣落嘅份量剛好， 不會因為黑松靈而cover 咗蛋味。 如果俾小朋友食都好好嘅菜式。
靈芝茹自家製豆腐是我今晚最愛最有驚喜嘅菜式。
職員話: 豆腐是由老闆廚師從日本訂返嚟嘅豆漿整出嚟。
吃落去嘅口感特別滑，醬汁調教得特別好，是我秒殺的菜式。
（各位，必定試下）
吃中菜點可以唔叫一碟菜呢！
金銀蛋莧菜
莧菜真心嫩！份量多，味道易上口。
依一餐我真心無咩係唔鐘意。
吃中菜餐廳嚟講，可以列入top 1 !
他們有味道話你知，他們有心做的。
张贴
