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港铁尖沙咀/尖东站 B2 出口, 步行约4分钟
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开饭介绍
新派粤菜餐厅，是香港第一间中式Omakase(厨师发办)餐厅。拥有20多年中菜经验的行政总厨一手包办食材的选料、入货、制作，希望在时令食材上加入创意，为食客带来新鲜感。
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营业时间
星期一至五
11:00 - 23:00
星期六至日
10:30 - 23:00
公众假期
10:30 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
又到农历新年,虽然肺炎杀到但点都要揾d中式餐厅试下先有气氛又系开饭揾餐厅,见到有间新派点心于是同屋企人黎试下上到黎望一望环境,以蓝色做主调三个按排左卡位,非常舒适讲返重点,叫左六样野,如下:龟仔义烧包:外表得意,菠萝包面脆脆的,内涵足够,好食酱汁凤爪:同酒楼差不多味道,但本人口味觉得可以更浓味太极马拉糕:松软热辣辣,原味同芝麻味,好食咸水角:外表趣致,外层脆但内里柔软函料好味,赞芝麻卷:已经好少地方有得食,质素高,又滑又软身芝麻味足够鬼马牛肉:牛肉让系油炸鬼上,估唔到夹到油条够脆但唔油腻,赞总括黎讲CP值高,又食又价钱合理以上食评只反映个人立场,如有雷同,实属不幸
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银座式饮食大厦 H8 虽然位于厚福街尽头，位置不算很理想，但每逢晚饭时段，仍然人流畅旺。总觉得这幢大厦设计上有点错误，虽然定位为饮食大厦，但电梯数量明显不足以应付高峰时段人流，印象中，晚饭时段的排队人龙往往伸延到街上。今日中午时段到此饮茶，就一个排队等升降机的人都没有。H8 落成差不多九年，第一批进驻的食肆已接近全部结业了，印象中只剩下「德美寿司」及「烧肉の牛太・本阵」仍然继续营业。今日拣了快闪饮茶的「满轩」开幕也只是大约半年。H8 每层面积偏少，酒楼当然不会预留空间作为等候区；电梯门一打开就已经见到餐枱座位区。酒香宝贝鸽(特价)（$38）味道一般，既没有惯常炸乳鸽的卤水咸香、也没有什么酒香。根据经验，这种迷你炸乳鸽稍为过火，就会流失所有肉汁、鸽肉也会很干；今次火喉算控制得几好，鸽肉仍然嫰滑。太极马拉糕（$33）用预制模具将马拉糕砌成太极两仪图的形状，由于之前在另一间酒楼已经见识过，视觉上没有新鲜感，加上眼前出品的太极两仪图形状并不平均，卖相一般而已。马拉糕松软程度一般，原味马拉糕的黑蔗糖香甜唔够香浓，黑芝麻味马拉糕又没有明显黑芝麻香气。太极马拉糕唔好食。水晶鲜虾饺(2 粒)（$20）外型合格，只嫌澄皮稍厚。虾肉馅料爽口，但稍欠鲜味。烧鹅汁虾米肠粉（$25）味道较差。自家制肠粉确实很滑溜，每条肠粉都由很多层卷起来，如果只论肠粉，本来值得高分；但可惜虾米太硬，而且卖点烧鹅汁太少，只有很淡很淡的烧鹅汁香味，仍然以豉油味为主。卖点不对办，所以要扣分。出乎意料之外，上海小笼包(2 粒)（$18）很好味道，皮薄馅靓、充满汤汁，简直有正宗沪菜馆的质素。瑶柱海参炆伊面（$128）味道稍为偏咸，伊面亦稍为偏硬身；但材料就很丰富，即使只是较相宜的婆参，份量实在很多。酒楼面积细小、厨房面积也细小；所以，点心款式选择不多，也没有新派点心，只是其中几款点心的造型较为特别而已。但坊间已有大量酒楼有类似的点心造型，似乎不应该自诩「新派粤菜」。
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厚福街都算系一个美食集中嘅好地方。。不轮平平贵贵任君选择😬。。餐厅喺H8大厦嘅一楼电梯一开全是座位。。不过座位比较摆设不太好看。。如果窗边全是卡位。。感觉比较统一。。下午茶时段客人比较少。。但是服务员态度很好。。我们一开始选择了铁观音茶。。其实我也想尝试玫瑰花茶🌹。。希望下次再有机会啦。。 刚刚可是两点店员送上下午茶的餐纸。。论价钱在尖沙咀区算是十分便宜。。当然论埋食物就满意。。我们两个人只点了四个点心。。金龟叉烧包🐢。。不一咸水角🥕。。春风得意肠粉。。水晶鲜虾饺🦐。。 四个点心也很精致而且热烫烫的。。原本还想试太极马拉糕。。但是真是撑不下🙈
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同屋企人系尖沙嘴行街，经过厚福街见到「新派粤菜」，即管试一试。一共叫左4个送：香脆蘑菇仔 / 滋补黄酒鸡 / 黑椒猪手/ 腊味糯米饭香脆蘑菇仔：啊妹一见到就好想试下，原粒炸蘑菇好少见，仲要系中式餐厅。炸蘑菇外脆内软，似台式做法，上面有炸蒜，非常juicy!滋补黄酒鸡：经理推介新菜色。一上菜即刻闻到好浓既酒味，好大碟，鸡好滑。一问之下原来个黄酒系用两种客家酒调配而成，香浓得来不会太呛。食完d鸡仲可以当汤饮，十分推介！黑椒猪手：类似德国脆皮猪手，外皮极脆，猪手软淋，跟黑椒汁，同德国餐厅有得挥！烧味双拼（烧鹅，叉烧）：烧鹅 --- 不油腻，皮脆，有鹅味叉烧 --- 经理推介，用西班牙黑毛猪做，浓猪味，斜切好大快。腊味糯米饭：腊味糯米饭好巧工夫同厨师功架，满轩既腊味糯米饭绝对系好食！粒粒分明，软硬适中，色水好，腊味冬菇 size 切到刚刚好。冬天食真心一流！总结：香港好少食到唔系大集团既中餐馆，【满轩 新派粤菜】经常不定时推出新菜式，服务也非常好。 顺带一提：个度既茶都好特别，叫左陈皮普洱，好好饮，淡淡陈皮味，十分解腻。
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因太多好评，星期六尊登同家人去食点心。实说实话，真系一d 惊喜都无，只可评为普通，其中的XO 酱炒肠粉完全无见到有 XO 酱，问阿姐，佢话系咁架，如你好彩可能会食到有，食到第二旧仲要系"叔"左，家人都话系，职员立即同我取消了，结果连甜品都吴感叫就走左。食完大家都话早知去食鱼蛋粉好过。
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