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2022-10-07
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最近吃了很多火鍋，大多數是自助放題， 跟朋友來吃可以更自在。今晚選這家跟之前的有點不同特式，就是一人一鍋，可以自由選擇湯底，那人多也不需要遷就，也乾淨衛生，聚餐也就更開懷了。我們選的是C餐，有澳洲M5和牛及牛肩，另外也有海鮮刺身等等，食物種類可多了，有肉類、海鮮、刺身、天婦羅、燒物、其他配料、小食及甜品等。最喜歡是他們以QR Code下單， 很多火鍋配料都是以每粒，每件，每條來做單位，便於控制份量，讓我們可以試勻所有款式但不怕過飽，愛吃火鍋放題一定明白吧！湯底的試了香檸藤椒金湯，微辣但有陣陣檸檬清新及藤椒的辛香。朋友就點了芫荽皮蛋，因為他還是在嚴控節食中。首輪是探索輪，所以主打還是牛肉，另外每個種類都選一些。牛肉選了澳洲M5和牛， 雪花牛小排同埋澳洲手切牛肉， 各兩份。這三款都是C餐獨有，而且肉質都非常好。M5和牛入口好香滑，雪花牛小排就油脂比較豐富，而手切牛肉較有嚼勁。看不出這家裝修比較傳統老氣的火鍋店，食物質素卻甚有驚喜。另外配料點了牛筋丸，貢丸，魚皮餃，午餐肉及墨汁墨魚滑。兩款丸都好彈牙，墨汁墨魚滑勁推介，因為裡面有粒粒墨魚，食落更彈牙口感更豐富。海鮮刺身其實我不太好， 但朋友就
我們選的是C餐，有澳洲M5和牛及牛肩，另外也有海鮮刺身等等，食物種類可多了，有肉類、海鮮、刺身、天婦羅、燒物、其他配料、小食及甜品等。最喜歡是他們以QR Code下單， 很多火鍋配料都是以每粒，每件，每條來做單位，便於控制份量，讓我們可以試勻所有款式但不怕過飽，愛吃火鍋放題一定明白吧！
湯底的試了香檸藤椒金湯，微辣但有陣陣檸檬清新及藤椒的辛香。朋友就點了芫荽皮蛋，因為他還是在嚴控節食中。
首輪是探索輪，所以主打還是牛肉，另外每個種類都選一些。牛肉選了澳洲M5和牛， 雪花牛小排同埋澳洲手切牛肉， 各兩份。這三款都是C餐獨有，而且肉質都非常好。M5和牛入口好香滑，雪花牛小排就油脂比較豐富，而手切牛肉較有嚼勁。
看不出這家裝修比較傳統老氣的火鍋店，食物質素卻甚有驚喜。
另外配料點了牛筋丸，貢丸，魚皮餃，午餐肉及墨汁墨魚滑。兩款丸都好彈牙，墨汁墨魚滑勁推介，因為裡面有粒粒墨魚，食落更彈牙口感更豐富。
海鮮刺身其實我不太好， 但朋友就好喜歡， 我們只點了基本款，不過泰式生蝦真心好味， 肉質好爽，可以多點些。帶子都不錯。
我覺得他們的燒物及炸物好好味。特別是酥炸廣島蠔，脆漿薄，炸得火候剛好。我們點了芝麻雞翼、一口腸、雞軟骨、雞泡魚乾、雞皮餃子、脆炸廣島蠔、炸蕃薯片等， 非常下酒， 攪到我要即刻拎罐啤酒來配。
如果想吃蔬菜，可以在自助區拎， 款式都算足夠多， 不過為了留肚， 我們只拎了少許，況且我是出名的食肉獸，蔬果都是留俾我朋友的，哈哈。
飲飽食醉，最後到了甜品時間，我發覺他們的甜品款式很多， 而且看名稱都很不一般， 有幾款單看就應該是即叫即做的。於是我們點了宇治抹茶芭菲及窩夫先淺嚐。嘩，賣相很好耶，完全是日式甜品店的樣子，當然是迷你版本。宇治抹茶雪糕好有抹茶味，絕不是便宜的貨。窩夫也是新鮮現做的，很鬆軟，上桌還是熱辣辣的呢。所以我們再encore了一輪，今次是榴槤芭菲及楊枝甘露，榴槤芭菲有好大一勺榴槤果肉，很認真。
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