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2023-11-18
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Airside開幕為原本係美食沙漠嘅啟德帶來一絲新氣象好似今日我就去左新派中菜嵐月晚飯叫餐廳好似好奇怪但嵐月嘅格局就好似西餐廳咁甚至餐前飲品都可以選擇西式嘅樽裝水或氣泡水亦有吧枱可以飲酒餐牌都唔係傳統中餐係有新鮮感嘅Fusion菜嵐月西班牙黑豚叉燒我好鐘意食叉燒而叉燒亦有平有貴高級餐廳未必一定整得比小店好食嵐月嘅叉燒我覺得可以入選我心目中嘅頭三強！叉燒偏大件但好肥嫩所以有種入口如無乜物咁超級超級淋蜜汁好香甜有種肥滋滋嘅幸福感❤️桔柚黑鱈魚無用到傳統中餐嘅蒸魚反而用左大魚球魚球先走油定型再澆上酸甜桔柚汁旁邊嘅泡泡同樣酸美美呢道菜絕對可以令一眾少吃魚嘅朋友大啖大啖食！松露海膽越光米呢道菜全部食材都好日式！越光米黏性強加上海膽醬黏黏糯糯效果出黎似西式燉飯松露鮮香同海膽都夾唔錯桂圓杞子燉雪燕養生糖水❤️
為原本係美食沙漠嘅啟德帶來一絲新氣象
好似今日我就去左新派中菜嵐月晚飯
叫餐廳好似好奇怪
但嵐月嘅格局就好似西餐廳咁
甚至餐前飲品都可以選擇西式嘅樽裝水或氣泡水
亦有吧枱可以飲酒
餐牌都唔係傳統中餐
係有新鮮感嘅Fusion菜
嵐月西班牙黑豚叉燒
我好鐘意食叉燒
而叉燒亦有平有貴
高級餐廳未必一定整得比小店好食
嵐月嘅叉燒我覺得可以入選我心目中嘅頭三強！
叉燒偏大件但
好肥嫩
所以有種入口如無乜物咁
超級超級淋
蜜汁好香甜
有種肥滋滋嘅幸福感❤️
桔柚黑鱈魚
無用到傳統中餐嘅蒸魚
反而用左大魚球
魚球先走油定型再澆上酸甜桔柚汁
旁邊嘅泡泡同樣酸美美
呢道菜絕對可以令一眾少吃魚嘅朋友
大啖大啖食！
松露海膽越光米
呢道菜全部食材都好日式！
越光米黏性強
加上海膽醬黏黏糯糯
效果出黎似西式燉飯
松露鮮香同海膽都夾
唔錯
桂圓杞子燉雪燕
養生糖水❤️
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