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2016-03-17
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坐忘者,物我兩忘也。踏入鰂魚涌的商業區,無意發現這悠閒小店,忽然想起很久以前聽聞過,不妨一試。店內裝飾有登山露營的感覺,正回應了英文店名Camper's。日本人開的店特別有日本氣氛,是那種溫暖的家的感覺。點了招牌豬軟骨咖喱,豬軟骨份量較大,幾乎有碟的一半大小,絕不吝惜,慢煮七小時後的醬汁濃郁十分,但又保持到入口即溶的質感。另外店裏提倡健康飲食,提供大量新鮮蔬菜伴碟,入口清甜,更添飽肚感。坐著坐著,不經不覺又過了一個多小時,配上一杯鮮搾西柚汁,實在是享受。
慢煮豬軟骨咖喱飯
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