Bread & Beast (已結業)

小弟是一個不折不扣的麵包迷。無論是早、午抑或晚餐，麵包都可以成為我的主糧；不管手上拿著的只是一片普通方包又或是材料豐富的公司三文治，自己也會吃得不亦樂乎....得悉在灣仔汕頭街內剛開了一間三文治專門店，裡頭的三文治款式及醬汁配搭是頗見新意的 ---- 甚麼坑腩治等等。對我這個包迷來講，吸引力自不然是蠻大的....約十一時多左右抵達，萬料不到對店而言仍是屬於早餐時段。看看menu，竟沒有了那幾款signature sandwiches。讓我這個專道乘車而來的粉絲登時像洩了氣的皮球般，"成個人謝晒"....既然一場來到，總不可能空手而回吧。就睇睇有甚麼可點啦....三文治選擇就只有三至四個。參詳了一會，就只有這一件"Wakey Wakey"最合心水....在兩片烤過的薄身多士裡頭，找到了炒蛋、車打芝士、甜辣椒醬、菜葉以及蕃茄，整個組合給人一個頗調和的感覺....蛋是夠滑溜的；菜是翠綠爽鮮的；蕃茄是多汁色澤紅潤的；芝士不是死實實的達半溶的狀態。所有東西配合混和那味甜甜辣辣的醬汁，味道果是不俗的....但對於小弟來講，材料質素再好，但若麵包不濟的話，這份三文治還只是一件普通貨色而已....很遺