漁獲浜燒 (已結業)

平日常加班的我，今天可以準時下班跟好友好好吃一頓，的確是件開心事，不論今天是閒日知道明天要上班，感覺也是滿足的，加上吃我至愛的浜燒，心情更加興奮先來客前菜胡麻沙律過下口癮，胡麻醬汁配椰菜，椰菜口感清新爽脆，拌胡麻醬汁更加滋味開胃另再點了特製黑松露炙燒平目魚邊沙律，每次來我都會點，黑松露跟沙律菜拌匀，每一口沙律都有濃郁的松露香味，炙燒平目魚邊入口幾乎即溶，魚味強烈非常鮮，不得不推介這道超好吃沙律點了這道刺身盛合五款，當中有牡丹蝦、生吞拿魚、油甘魚、三文魚和馬糞海膽每款魚生刺身都是厚切，生呑拿魚、三文魚和油甘魚入口相當肥美且沒雪藏味，牡丹蝦大隻肉厚，爽嫩十足馬糞海膽配紫菜一口吃，完全要合上眼慢慢咀嚼，非常軟綿鮮甜，整道刺身每款都吃得出食材非常新鮮不馬虎主角終於上場，特上漁獲浜燒盛合二人前當中有珍寶大蝦、松葉蟹腳、鮑魚、蠔和活帆立貝，光看賣相已相當有份量店員亦會逐一為客人網燒，先燒珍寶大蝦，的確有我的1.5個手掌那麼長，超級大隻，兩面燒至橙色差不多熟透，會幫忙拆蝦殻和剪好一顆顆擺放成蝦形在碟上，非常細心 ，蝦肉爽口味濃，吃得出新鮮。鮑魚吃起來煙韌易咀嚼，鮮味突出。燒蠔大隻肉厚，味道濃郁爽嫩。