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2003-11-06
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先旨聲明,我或者就係果D唔醒的香港人,食川菜我識得分麻與辣,又或者有幾辣,係咁多。唯獨是不怕辣,朋友又說呢度D野幾辣,所以就來試試。同兩個朋友來幫襯,京滬菜吃得不少,但川菜是不多吃。平日晚上呢度都唔少人,訂左位都要等一陣至坐得低。呢度裝修佈置都唔錯,以木為主,幾有格調。叫了擔擔麵、麻辣鴨舌併牛腱、夫婦肺片、水煮魚云同辣子雞。擔擔麵唔夠辣,反而覺得有D甜甜地。早知叫?地加辣,個人覺得份量足夠。其實擔擔麵同雲吞麵一樣,係味道行先,份量都是細細碗的,可能香港人食慣權記及沾仔記會覺得呢度唔抵食都唔定;夫婦肺片幾入味,唔算太辣,肺片煮得軟熟,幾好;水煮魚云麻辣味足,魚云明顯給麻辣料撈過,夠味同幾辣,舖面的魚云較辣,沉底果D反而無咁辣,好味;辣子雞舖滿辣椒乾,賣相壯觀且嚇人,係咁多味菜最辣的一味,炸過的雞塊亦幾辣,唔食得辣唔好叫呢味。覺得侍應的態度都幾好,完全無黑口黑面咁嚴重,可能係下晝同夜晚係兩班人卦;食物碟頭幾大,水煮魚同辣子雞都擺了半張檯,個人覺得是OK。當然如單看冷盤、麵等會覺得細細碟都唔定。如有機會找多幾個人會試試這裡的麻辣火鍋的。連埋三支啤酒,埋單四百幾,唔平,但想吃麻辣的可以一試.
唯獨是不怕辣,朋友又說呢度D野幾辣,所以就來試試。同兩個朋友來幫襯,京滬菜吃得不少,但川菜是不多吃。平日晚上呢度都唔少人,訂左位都要等一陣至坐得低。呢度裝修佈置都唔錯,以木為主,幾有格調。
叫了擔擔麵、麻辣鴨舌併牛腱、夫婦肺片、水煮魚云同辣子雞。
擔擔麵唔夠辣,反而覺得有D甜甜地。早知叫?地加辣,個人覺得份量足夠。其實擔擔麵同雲吞麵一樣,係味道行先,份量都是細細碗的,可能香港人食慣權記及沾仔記會覺得呢度唔抵食都唔定;夫婦肺片幾入味,唔算太辣,肺片煮得軟熟,幾好;水煮魚云麻辣味足,魚云明顯給麻辣料撈過,夠味同幾辣,舖面的魚云較辣,沉底果D反而無咁辣,好味;辣子雞舖滿辣椒乾,賣相壯觀且嚇人,係咁多味菜最辣的一味,炸過的雞塊亦幾辣,唔食得辣唔好叫呢味。
覺得侍應的態度都幾好,完全無黑口黑面咁嚴重,可能係下晝同夜晚係兩班人卦;食物碟頭幾大,水煮魚同辣子雞都擺了半張檯,個人覺得是OK。當然如單看冷盤、麵等會覺得細細碟都唔定。如有機會找多幾個人會試試這裡的麻辣火鍋的。
連埋三支啤酒,埋單四百幾,唔平,但想吃麻辣的可以一試.
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