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6天前
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曾獲米芝蓮必比登推薦既拉麵店「銀座 篝」終於開到黎香港，第間一舖選址尖沙咀K-11，閒日夜晚排左15 mins到入得雞白湯 Special Soba使用100%日本產的雞骨及雞肉烹調而成的雞白湯，口感帶點杰身，味道濃厚細膩Special係再加多份配料，有雞肉、蔬菜、唐心蛋，但配料係凍的，要放返入湯浸熱返先食會較好味，麵既份量亦都唔少，食完係非常飽雞白湯醬油Soba同樣用左雞白湯既湯底再加入醬油，但我就覺得味道濃左d，我會更喜歡淨雞白湯，而配料基本上都係同雞白湯一樣餃子日式餃子煎至金黃色既外層，味道不錯地方都尚算寬敞，但我坐既位冷氣唔夠，加上食住熱焫焫既拉麵，我真係食到滿頭大汗，至於個雞白湯我覺得唔錯，唔係坊間講到咁差，不過味道既野真係百貨應百客，價錢定價合理，我會繼續幫襯
雞白湯 Special Soba
使用100%日本產的雞骨及雞肉烹調而成的雞白湯，口感帶點杰身，味道濃厚細膩
Special係再加多份配料，有雞肉、蔬菜、唐心蛋，但配料係凍的，要放返入湯浸熱返先食會較好味，麵既份量亦都唔少，食完係非常飽
雞白湯 Special Soba
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雞白湯醬油Soba
同樣用左雞白湯既湯底再加入醬油，但我就覺得味道濃左d，我會更喜歡淨雞白湯，而配料基本上都係同雞白湯一樣
餃子
日式餃子煎至金黃色既外層，味道不錯
地方都尚算寬敞，但我坐既位冷氣唔夠，加上食住熱焫焫既拉麵，我真係食到滿頭大汗，至於個雞白湯我覺得唔錯，唔係坊間講到咁差，不過味道既野真係百貨應百客，價錢定價合理，我會繼續幫襯
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