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2021-03-21
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因為友人好想試呢間米線， 所以見到條龍好長都陪佢等， 等左一個鐘先有得入座。 店舖唔大， 座位比較迫， 同一般米線舖差唔多間隔。我哋一行3 人， 叫左3 碗米線，1 個小食。第一碗 - 涼拌米線（芥蘭+ 豬肚）雖然配菜比同區米線舖貴，但份量都算合理咸酸菜，唔會太咸炸花生， 香酥， 唔會淋曬， 唔會好油芥蘭正常， 唔會太淋豬肚正常， 都有滷水汁味， 唔韌唯一問題係， 我叫咗， 大麻辣，但佢係一啲都唔辣， 又無麻香， 後尾店員比左個麻辣醬我加， 但都係無麻味。2）魚肉春卷螺旋草小鍋米線（小辣）估唔到佢嘅螺旋草係日式包裝海帶， 連陣味都係仲要有硬膠附上但都唔夠佢個魚肉春卷絕， 就咁睇以為有3 條， 其實3 條都切半的，不過好彩係切半， 佢個口感勁實， 一啲彈牙都無， 好重粉味， 都幾難入口。 3）豬紅豬腸小鍋米線（中辣）豬紅一挾就散，友人話這表示豬紅雜質較少，而豬紅口感爽， 唔膠，無腥味，算係較好豬紅豬肚都係無腥味， 唔韌， 而且入面清得乾淨。小食-涼拌墨魚頭蒜蓉幾香， 墨魚鬚有韌有唔韌，， 無咩特別整體而言， 一般水平的米線舖， 要排一個鐘食絕對唔值， 雖然話湯底係用心製作， 但其實好多間
店舖唔大， 座位比較迫， 同一般米線舖差唔多間隔。
我哋一行3 人， 叫左3 碗米線，1 個小食。
第一碗 - 涼拌米線（芥蘭+ 豬肚）
豬肚芥蘭涼拌米線（大麻辣）
$45
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雖然配菜比同區米線舖貴，但份量都算合理
咸酸菜，唔會太咸
炸花生， 香酥， 唔會淋曬， 唔會好油
芥蘭正常， 唔會太淋
豬肚正常， 都有滷水汁味， 唔韌
唯一問題係， 我叫咗， 大麻辣，但佢係一啲都唔辣， 又無麻香， 後尾店員比左個麻辣醬我加， 但都係無麻味。
2）魚肉春卷螺旋草小鍋米線（小辣）
魚肉春卷螺旋草小鍋米線（小辣）
$46
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估唔到佢嘅螺旋草係日式包裝海帶， 連陣味都係仲要有硬膠附上
螺旋草膠
$9
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但都唔夠佢個魚肉春卷絕， 就咁睇以為有3 條， 其實3 條都切半的，不過好彩係切半， 佢個口感勁實， 一啲彈牙都無， 好重粉味， 都幾難入口。
3）豬紅豬腸小鍋米線（中辣）
豬紅大腸小鍋米線（中辣）
$47
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豬紅一挾就散，友人話這表示豬紅雜質較少，而豬紅口感爽， 唔膠，無腥味，算係較好豬紅
豬肚都係無腥味， 唔韌， 而且入面清得乾淨。
小食-涼拌墨魚頭
涼拌墨魚頭
$43
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蒜蓉幾香， 墨魚鬚有韌有唔韌，， 無咩特別
整體而言， 一般水平的米線舖， 要排一個鐘食絕對唔值， 雖然話湯底係用心製作， 但其實好多間米線舖都係😅😅， 但係都唔可以抺殺佢嘅用心， 如果唔洗排隊， 都可以試吓， 不過性價比不高。
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