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唔係想象中既廚師發辦😳
2021-09-29 552 浏览
其實我覺得食omakase貴在係師傳同客人互動，當然食物質素都固然重要。但如果大家著重同師傅互動性咁就要考慮下黎唔黎啦。點解我咁講呢，就係呢度既bar枱全部都用透明膠板擋住，你可以見到師傅處理食材，但同你係零交流，介紹食材都交曬比上菜比你既侍應今次食個$980 Set，包括前菜，刺身三款， 燒物，揚物，壽司六貫，酢物，湯，甜品三文魚籽甘香可口，唔腥刺身正常，吞拿魚油脂豐富，無根燒北海道黑毛豚肉，我就嫌d肉太肥啦炸天婦羅，和牛好味好有牛味同肉汁整體都正正常常咁囉完
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其實我覺得食omakase貴在係師傳同客人互動，當然食物質素都固然重要。但如果大家著重同師傅互動性咁就要考慮下黎唔黎啦。
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點解我咁講呢，就係呢度既bar枱全部都用透明膠板擋住，你可以見到師傅處理食材，但同你係零交流，介紹食材都交曬比上菜比你既侍應

今次食個$980 Set，包括前菜，刺身三款， 燒物，揚物，壽司六貫，酢物，湯，甜品

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三文魚籽甘香可口，唔腥

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刺身正常，吞拿魚油脂豐富，無根

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燒北海道黑毛豚肉，我就嫌d肉太肥啦

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炸天婦羅，和牛好味
好有牛味同肉汁

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整體都正正常常咁囉


完

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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