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2011-03-21
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自己在銅鑼灣上班，但因幾乎每天都pack lunch的關係，對附近的抵食開飯熱點實在所知甚少。識去蘭芳，就以為是全區最抵了（當然，便宜不代表難吃）；直到有一天，同伴跟同事在附近工作，到過祥發醫肚，再介紹給我。失覺晒、失覺晒！這天，特別押後午飯至兩點，為的就是會一會這兒的無敵茶餐。餐廳位處耀華街，車無疑多得很，但街本身並不熱鬧；也許正因如此，才能給祥發這一類上班族天堂有容身之所。門面有點破落了，但一推門 … 嘩，擠擁到！有位的地方都開了枱，坐滿了人；而且多是制服一族，即附近零售店的銷售職員。她（他）們看來都是老饗了，甫坐下就極速點好餐。我一看餐牌，真係霎時眼都花，因為種類多到爆，充分發揮茶記mix and match的優點。自己選的「瑞士雞脾一二三」套餐（$24，連熱飲），玩吓手可配出超過五百款！其他套餐，十八蚊起就有交易，絕對是平絕銅鑼灣！心想：平是平，但家陣百物騰貴，這樣的價錢吃得飽人而賺到錢嗎？我件頭都唔細噃 … 等了五至十分鐘，一號部件 – 瑞士雞脾上場，我放心晒！三文治碟上的雞脾，頭尾剛好是碟的圓周，不算得別大，卻是隻見得人的雞脾！（心想，最近推出「特價」雞脾餐的連鎖店雞佬，用
自己在銅鑼灣上班，但因幾乎每天都pack lunch的關係，對附近的抵食開飯熱點實在所知甚少。識去蘭芳，就以為是全區最抵了（當然，便宜不代表難吃）；直到有一天，同伴跟同事在附近工作，到過祥發醫肚，再介紹給我。失覺晒、失覺晒！
這天，特別押後午飯至兩點，為的就是會一會這兒的無敵茶餐。餐廳位處耀華街，車無疑多得很，但街本身並不熱鬧；也許正因如此，才能給祥發這一類上班族天堂有容身之所。門面有點破落了，但一推門 … 嘩，擠擁到！有位的地方都開了枱，坐滿了人；而且多是制服一族，即附近零售店的銷售職員。她（他）們看來都是老饗了，甫坐下就極速點好餐。
我一看餐牌，真係霎時眼都花，因為種類多到爆，充分發揮茶記mix and match的優點。自己選的「瑞士雞脾一二三」套餐（$24，連熱飲），玩吓手可配出超過五百款！其他套餐，十八蚊起就有交易，絕對是平絕銅鑼灣！
心想：平是平，但家陣百物騰貴，這樣的價錢吃得飽人而賺到錢嗎？我件頭都唔細噃 … 等了五至十分鐘，一號部件 – 瑞士雞脾上場，我放心晒！三文治碟上的雞脾，頭尾剛好是碟的圓周，不算得別大，卻是隻見得人的雞脾！（心想，最近推出「特價」雞脾餐的連鎖店雞佬，用的雞脾也未必大得過它！）味道是平凡的「瑞士」sweet味，但雞皮很軟，肉亦很入味，明顯被汁浸透了。這也是功夫！
二號部件也來了，我點的是魚柳包。初時「小人之心」，心想這包也大唔過麥記的魚柳包吧？一上枱，我才知超錯！魚柳不十分大，大的是外面的熱狗包：長度超過十吋，唔開二，隻碟完全載唔晒！包本身有烘過，吃起來好味得多，又是十分抵讚的心機！
清理完一號和二號，也六七分飽了，誰知三號的肉丁麵，同樣件頭十足！茶記麵碗三分之二滿，肉丁明顯並非水仙花牌，但不怪它，始終成本負擔不來。一碗普普通通的麵，但帶著嘖嘖稱奇和感恩的心來吃，也很美味！奶茶的茶味可以，但隱約喝到像苦茶的味道；這也無他，是茶葉的組合使然。對我而言，收得貨有餘了。
這種down to earth的食肆，除了取價相宜，當然還附有伙計的「親切」服務。我看那為茶記文化的重要元素，看倌也無謂計較太多了。我帶著一點驚嘆的心情，付了廿四大洋，信步離開祥發，帶著「頑張って！要繼續下去」的默默祝禱，回到辦公室，忙我下午的工作。张贴
