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招牌菜
祥写这篇食评时，祥发在耀华街的店会是最后一天营业，因清拆要搬迁至渣甸坊。新店开张时，那令人看得很眼花缭乱的餐牌不知道会否有所更改。最近往吃了瑞士鸡脾和炭烧猪颈肉包，配上一杯冻柠茶。瑞士鸡脾很入味，这种甜甜的酱汁很难不好吃。鸡脾的肉质腍，不用拿上手撕著吃，就用叉子已可以。猪颈肉包也很不错。包身松软而带有烘后的少许脆口感觉，猪颈肉爽口且入味 (不过其中有一条感觉过于干身)，如果多加点生菜会平衡得更好，配上沙律酱实在很美味。这包加上冻饮只是18蚊，在铜锣湾来说是抵食的。柠茶的柠檬也有四片，算交足货了，只是自己忘了要少甜。不过祥发的阿叔面口实在难看，对著每个扬手的要求至落单也一脸不耐烦。另一个最大的致命伤是其卫生情况。卡座很窄小，跟邻座迫在一边进食，多点一两碟也没位子放，麻烦在不时有大小苍蝇在头上飞，边吃还要边忙著挥走苍蝇，还要怕不小心打泻邻座的冻饮。现在祥发搬迁，不知道店面那十个八个座位会是如何，但若旧店的情况在新店持续，外卖甚至另觅餐厅光顾也许不是坏事，即使廉宜但卫生欠佳的话确令人很倒胃口。
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第一次黎，唔知仲有冇第二次机会喇～要搬迁，虽然都系系附近不远处，但６月６之后就冇得堂食，只可送外卖／只取。心理作用----始终觉得堂食好味Ｄ.....不过食过一次之后已经中了祥发毒........！平!饱!好味!平----两个人卖单都系用左$45饱----每人一个餐有三份野食,有粉面,有甜食,奄列,饮品；食完呢餐我系可以唔食晚餐都得........唔系夸张好味----除左米粉外，其他食物都相当唔错～茶餐厅来说，算是中上了～两点有下午茶~好多人啊~~~~迫满哂成间茶餐厅，挂住食所以影得几张相咋！招牌瑞士鸡脾鸡皮先系精华，点舍得唔食！！正米粉出事.....好碎啊....好似米粉渣咁.......蘑菇奄列，好味!吐司冇咩特别～ＯＫ水准猪颈肉米好似蜜糖烧烤味咁～good！但米粉一样唔得。
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阔别2年, 依旧大件夹抵食以前成日放学就黎食番个鸡脾下午茶好怀念!瑞士鸡脾d汁真系冇得顶,块鸡皮入晒味劲正虽然d肉鞋鞋地但都verygood!咖哩角+春卷就麻麻地冇咩味同唔够脆下次试下第2样先劝大家唔好叫米线@@ 同出面果d唔同系粗d大条d同埋可能煮得唔林硬硬地, 好似食紧白色既濑粉咁男朋友配个黑椒鸡丝包出奇地好味!可能佢漏左单又即刻整,个包烘得脆卜卜食1啖都觉得正又多汁好惹味男朋友不消1分中就消灭左佢!其实24蚊咁多野食..真系去边度揾??间野都坐满晒人.好多西装佬添.同埋个鸡脾咁特别真系食过番寻味
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冇系铜锣湾做野好耐, 间中去下, 今次同老婆同个囡去以前老地方食野。(唔同左系依家有卡位, 冇咁烟雾迷漫, 禁左烟, 是也!)同其他人一样, 叫茶餐(x2), 鸡脾+猪扒包+沙嗲牛面&餐肉面+冻奶茶&冻柠茶。个囡话要好立克。鸡脾好juices, 入口即化。估唔到系个囡3岁半可以食得晒一只!!!!! 同d friend讲佢地都唔信, 算吧! Anyway佢杯野饮唔晒, 晒左!个包最欣赏够软, d汁ok好味!牛面, 可以啦!杯茶, 可以啦! 一家三口63蚊, 咁多年都系一样, 平。(以前成日帮衬佢, 都系因为.., 打工仔呀妈!)同老板娘吹左几句, 佢话生意难做, 仲话有人冒佢名, 真系估唔到!Anyway会再去。
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第一次写食评, 梗系比番咁有香港特色既餐厅啦!touchwood如果一个唔该比业主加租, 鬼知边度仲食到咁大件抵食兼好味既茶餐厅.叫左个夜晚8点仲食到既茶餐, 鸡脾+猪扒包+餐肉公仔面+冻饮 鸡脾热辣辣, 又甜又多汁, 入口即化. size就细左D, 不过完全可以接受.猪扒就唔算咩靓野啦, 但系都唔系话干争争, 叫做有D汁有D筋咁, 连埋D酱几惹味咁.餐肉公仔面就... 大佬你想我写咩? 好似有D人咁, 食大家乐意粉要"Al Dente"咁呀? 你自己煮都系咁上下啦...咁多野都系26蚊咋!!!!!! 呢个价钱我去上水都食唔到啊!!! 而家系铜锣湾时代隔离就食到, 抵到烂呀!!!!!!一定会再去!!!!
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