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2023-10-13
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🇮🇹Acquasala是一間位於中環蘇豪區的意大利fine dining餐廳，裝修靈感來自地中海的文化特色，環境溫馨舒適。🍷如果選擇室內bar枱或高腳椅的，可以透過透明大玻璃看到廚師為自己烹調美食，🚏又可以選擇坐在露天木桌藤椅上喝着美酒感受街頭氣氛。🐂Braised Beff Cheek $188 + $40牛面頰肉燉得很嫩很軟，進口軟腍，膠質筋位少，真是入口即溶。🌱牛面頰底有椰菜花蓉而不是傳統薯蓉，🥒吃下去清爽健康。🫐伴碟上放了好幾粒覆盆子，酸酸甜甜又解膩，令牛面頰的囗感層次更豐富 。🐟Patagonia Seabass $188 + $40已經起骨處理的海鱸魚肉質緊致，滑嫩美味，🍆伴碟還有茄子、🌶️紅椒、🥬火箭菜配上香濃蕃茄汁，🍅味道香甜吸引。Tiramisu $108☕️以闊身咖啡陶瓷杯呈上，面上灑上厚層幼滑可可粉，底部加入經典手指餅、🧀Mascarpone cheese、☕️濃縮咖啡、🍷咖啡酒，整個Tiramisu挺身濃郁，能吃到咖啡苦香味又有少許酒甜味。📍Acquasala (中環)🏠中環蘇豪伊利近街13號地下及閣樓⏰12:00 - 00:00 （星期一休息）🚙港鐵上環站A2出口，
🐂Braised Beff Cheek $188 + $40
牛面頰肉燉得很嫩很軟，進口軟腍，膠質筋位少，真是入口即溶。🌱牛面頰底有椰菜花蓉而不是傳統薯蓉，🥒吃下去清爽健康。🫐伴碟上放了好幾粒覆盆子，酸酸甜甜又解膩，令牛面頰的囗感層次更豐富 。
🐟Patagonia Seabass $188 + $40
已經起骨處理的海鱸魚肉質緊致，滑嫩美味，🍆伴碟還有茄子、🌶️紅椒、🥬火箭菜配上香濃蕃茄汁，🍅味道香甜吸引。
Tiramisu $108
☕️以闊身咖啡陶瓷杯呈上，面上灑上厚層幼滑可可粉，底部加入經典手指餅、🧀Mascarpone cheese、☕️濃縮咖啡、🍷咖啡酒，整個Tiramisu挺身濃郁，能吃到咖啡苦香味又有少許酒甜味。
📍Acquasala (中環)
🏠中環蘇豪伊利近街13號地下及閣樓
⏰12:00 - 00:00 （星期一休息）
🚙港鐵上環站A2出口，步行約7分鐘
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