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2017-06-11
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最近好多人到日本旅遊喔...一打開 Facebook，不是京都、奈良就是沖繩的打卡哼！Dayz 也不甘示弱！馬上直奔大阪...開過來的 Jan Jan 串揚店去感受一下居酒屋氣氛！Jan Jan 串揚專門店位於皇后大道東 100 號 2樓在食廈的門口放了一個醒目的 Banner很容易找的～一步出電梯有胖嘟嘟的串揚仔歡迎你～！！真是可愛的吉祥物呢～其實 Dayz 是第一次吃串揚呢串揚就是一款介乎於串燒與天婦羅之間的串炸食用前簡單地沾上特製的甜醬汁或鹽去調味風味十足綠色及黃色 Order 紙是Regular Menu 有多款串揚、串燒、前菜小食、飯麵主菜及甜品串揚裡面的食材有肉、有蔬菜、有芝士、有年糕等等～任君選擇而白色 Order 紙則是期間限定的特別菜式果然是居酒屋！Drink Menu 上有很多不同種類的酒由容易入口的果汁酒到濃烈的燒酒都有不過隔天仍然是工作天...Dayz 還是乖乖喝冰柚子茶好了～味道清清甜甜的～剛好可以舒緩炸物引致的熱氣每一款串揚看起來都好有特色呢～我們隨心所欲地點了一堆以下是 Dayz 覺得非常不錯的選擇：蘆筍串揚炸後依然保留蔬菜的清香味口感鮮嫩爽脆蘸以酸中帶甜
一打開 Facebook，不是京都、奈良就是沖繩的打卡
哼！Dayz 也不甘示弱！
馬上直奔大阪...開過來的 Jan Jan 串揚店
去感受一下居酒屋氣氛！
Jan Jan 串揚專門店位於皇后大道東 100 號 2樓
在食廈的門口放了一個醒目的 Banner
很容易找的～
一步出電梯
有胖嘟嘟的串揚仔歡迎你～！！
真是可愛的吉祥物呢～
其實 Dayz 是第一次吃串揚呢
串揚就是一款介乎於串燒與天婦羅之間的串炸
食用前簡單地沾上特製的甜醬汁或鹽去調味
風味十足
綠色及黃色 Order 紙是Regular Menu
有多款串揚、串燒、前菜小食、飯麵主菜及甜品
串揚裡面的食材有肉、有蔬菜、有芝士、有年糕等等～任君選擇
而白色 Order 紙則是期間限定的特別菜式
果然是居酒屋！
Drink Menu 上有很多不同種類的酒
由容易入口的果汁酒到濃烈的燒酒都有
不過隔天仍然是工作天...Dayz 還是乖乖喝冰柚子茶好了～
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味道清清甜甜的～剛好可以舒緩炸物引致的熱氣
每一款串揚看起來都好有特色呢～
我們隨心所欲地點了一堆
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以下是 Dayz 覺得非常不錯的選擇：
蘆筍串揚
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炸後依然保留蔬菜的清香味
口感鮮嫩爽脆
蘸以酸中帶甜的醬汁，非常美味～ Like Like
蓮根串揚
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沾上麵粉及炸漿的蓮根擁有漂亮的金黃色
吃起來特別清脆爽口
微甜的味道很適合於夏日食用
炸芝士
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外皮酥脆
咬開後，既濃郁又帶點咸香的Mozzarella 芝士一湧而出
相當滋味！Cheese Lover 必試！！
半熟煮玉子
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沿用日本雞蛋，蛋味非常香濃
炸後蛋白仍然保持嫩滑
咬開後更有大量蛋汁流出
難怪只有這款串揚會以湯匙盛着啦～
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除了外層那薄薄的炸漿之外
玉子沒有添加任何調味
咬開後可以灑上少少鹽去調味
子持昆布串揚（期間限定）
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子持昆布...蠻有趣的名字
其實是指昆布上的魚籽
據說每年 4 - 5月，子持魚會在昆布上產子
把魚籽黏附在昆布上
是珍貴的當季食材
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子持昆布爽口
咬下去的時候，魚籽會發出啵滋啵滋的聲音喔
除了招牌的串揚之外，Jan Jan 的小食也十分吸引呀！！
手羽先唐揚
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肥大肉厚的炸雞翼
外脆內嫩
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配上芝麻跟香辣醬汁
香口惹味～令人難以抗拒！！
Dayz 總共吃了三隻呀！！
身為飯桶的 Dayz
還是需要有點米飯到肚才會有飽腹感（笑）
所以最後追加了醬油燒飯糰
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飯糰外面塗上牛油與混合了蜜糖的醬油
再燒到略帶焦香
裡面則包着漬物
味道充滿層次感
整體來說
Jan Jan 串揚專門店的食物質素甚高
侍應生們都非常有禮
他們對食材熟悉，亦會為客人認真介紹
用餐體驗令人滿意，會再來喔！！
张贴
