絲茶 (希慎廣場)

营业中

休息中

Item: 絲茶 (希慎廣場)
Rating: 2
Author: FitFood4Coach

Silk. (Hysan Place)

23 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

1099

铜锣湾

$50以下

港式台式饮品

条款及细则:
餐厅:	絲茶 (希慎廣場)
优惠:	国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式內会员二维码，赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。
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FitFood4Coach

等级4

106

銅鑼灣打工仔對希慎廣場新開FOODCOURT 的確贊賞很多, 地方方便, 一出就MTR, 今次來到絲茶, 這杯茶讓我想起初學烹飪時的手忙腳亂——材料都好，只是比例全錯✖️。或許調整配方後，真能成為驚艷之作？環境：簡約文青風，適合打卡的店面, 有好多公仔. 玩Figure 玩味, 有創意有FEEL📸服務：店員友善但製作慢⏳🔸 三重港茶皇 (💰 HKD 38)⚡️ 好味指數：★★☆☆☆ (2/5)🧀️ 卡路里：約400kcal/杯👉 茶底：港式奶茶的三重紅茶本應層次豐富，但茶味過於強烈🌪️，第一口就衝擊喉嚨，苦澀感蓋過回甘，像喝中藥般需要勇氣💊。建議降低茶葉比例或縮短萃取時間。👉 芝士奶蓋：質地綿密如雲朵☁️，可惜鹹度失控🧂，像直接舔食海鹽，與茶底完全脫節。👉 黑糖珍珠：Q彈度滿分💯，但黑糖漿珠裹得太厚，甜到頭皮發麻🍯，螞蟻人也會卻步。👉 蜂巢脆脆：最大敗筆！僅有零星碎屑灑在表面🐝，咬下去毫無存在感，說好的「脆脆」呢？🌟 總評 (55/100)✅ 優點：真材實料，三重茶底概念創新❌ 缺點：各元素各自為政，甜鹹失衡📝 實用建議：要求「半糖」+「減鹹奶蓋」

銅鑼灣打工仔對希慎廣場新開FOODCOURT 的確贊賞很多, 地方方便, 一出就MTR, 今次來到絲茶, 這杯茶讓我想起初學烹飪時的手忙腳亂——材料都好，只是比例全錯✖️。或許調整配方後，真能成為驚艷之作？
環境：簡約文青風，適合打卡的店面, 有好多公仔. 玩Figure 玩味, 有創意有FEEL📸
服務：店員友善但製作慢⏳

🔸 三重港茶皇 (💰 HKD 38)
⚡️ 好味指數：★★☆☆☆ (2/5)
🧀️ 卡路里：約400kcal/杯
👉 茶底：港式奶茶的三重紅茶本應層次豐富，但茶味過於強烈🌪️，第一口就衝擊喉嚨，苦澀感蓋過回甘，像喝中藥般需要勇氣💊。建議降低茶葉比例或縮短萃取時間。
👉 芝士奶蓋：質地綿密如雲朵☁️，可惜鹹度失控🧂，像直接舔食海鹽，與茶底完全脫節。
👉 黑糖珍珠：Q彈度滿分💯，但黑糖漿珠裹得太厚，甜到頭皮發麻🍯，螞蟻人也會卻步。
👉 蜂巢脆脆：最大敗筆！僅有零星碎屑灑在表面🐝，咬下去毫無存在感，說好的「脆脆」呢？
🌟 總評 (55/100)
✅ 優點：真材實料，三重茶底概念創新
❌ 缺點：各元素各自為政，甜鹹失衡
📝 實用建議：要求「半糖」+「減鹹奶蓋」