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餐厅: | 絲茶 (希慎廣場) |
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餐厅: | 丝茶 |
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铜锣湾打工仔对希慎广场新开FOODCOURT 的确赞赏很多, 地方方便, 一出就MTR, 今次来到丝茶, 这杯茶让我想起初学烹饪时的手忙脚乱——材料都好,只是比例全错✖️。或许调整配方后,真能成为惊艳之作?环境:简约文青风,适合打卡的店面, 有好多公仔. 玩Figure 玩味, 有创意有FEEL📸服务:店员友善但制作慢⏳🔸 三重港茶皇 (💰 HKD 38)⚡️ 好味指数:★★☆☆☆ (2/5)🧀️ 卡路里:约400kcal/杯👉 茶底:港式奶茶的三重红茶本应层次丰富,但茶味过于强烈🌪️,第一口就冲击喉咙,苦涩感盖过回甘,像喝中药般需要勇气💊。建议降低茶叶比例或缩短萃取时间。👉 芝士奶盖:质地绵密如云朵☁️,可惜咸度失控🧂,像直接舔食海盐,与茶底完全脱节。👉 黑糖珍珠:Q弹度满分💯,但黑糖浆珠裹得太厚,甜到头皮发麻🍯,蚂蚁人也会却步。👉 蜂巢脆脆:最大败笔!仅有零星碎屑洒在表面🐝,咬下去毫无存在感,说好的「脆脆」呢?🌟 总评 (55/100)✅ 优点:真材实料,三重茶底概念创新❌ 缺点:各元素各自为政,甜咸失衡📝 实用建议:要求「半糖」+「减咸奶盖」
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新派港式丝袜奶茶茶饮店Silk.嘅奶茶一向有水准保证,茶底浓郁醇厚,我自己都饮唔少🤪佢哋周不时会同各大品牌crossover推陈出新,keep住有新鲜感。最近佢哋就同班兰甜点专门店-Pandan Man合作,推出充满春日气息嘅班兰芒果系列🌱🥭将班兰元素混合Silk.嘅奶盖、茶底,做成茶饮、蛋糕、糯米糍等,味道有惊喜🥳🍹芒果班兰 $45将班兰元素加入饮品比较少见,混合班兰汁、新鲜芒果粒及茉香绿茶,饮落去先尝突出清香嘅芒果味,饮到好多芒果茸😚余韵带清香嘅班兰味以及幽香嘅茉莉绿茶味,整体感觉好清新,可以一试😋🍡班兰糯米糍 +$15系铜锣湾希慎嘅Silk.分店买饮品,加$15就可以去楼上嘅Pandan Man入手班兰糯米糍。糯米糍烟韧软糯👍🏻食到班兰清香,里面裹满椰糖椰丝,馅料有椰香,出奇地不太甜😋🍰班兰芝雾奶盖Mini蛋糕 $78系希慎嘅Pandan Man kiosk仲可以买到两间店合作推出嘅蛋糕!以班兰戚风蛋糕为基底,店员会即席唧上Silk.招牌芝雾奶盖及椰糖浆,食嘅时候揭开胶片,睇住厚厚嘅奶盖如瀑布般泻下🫗未食已经觉得好吸引😆蛋糕好松软,班兰味闻落食落都好突出,仲食到咸咸地嘅奶盖芝士香。里面仲夹有芒果粒及啫喱,增添香甜味及丰富口感。整体虽有奶盖但不会太heavy,做下午茶一流😋推介指数(10分为满分):8分
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今次拣咗柠檬琥珀 半糖少冰($45),本身味道偏酸,怕酸嘅朋友仔可以拣全糖或者少糖。这杯柠檬琥珀以港式柠檬茶为基底,带来经典的茶香与柠檬的清新酸味,入口时茶的微涩与柠檬的酸爽完美平衡,十分开胃醒神。眼瞓饮返杯劲清新醒神🥱如果想配合小食,适合配搭一啲炸物薯片之类😋🍋新鲜柠檬片增添了自然的果香,让整体风味更为鲜活。爱玉冻的加入则是亮点,Q滑的口感与柠檬茶的清爽相得益彰,喝起来既有层次又带点咀嚼乐趣。整体而言,这款饮品清新解渴,酸甜适中,特别适合炎热天气饮用,是一杯好港式柠檬茶,香港旅游之选!
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<黑芝麻糊>呈现浓郁的黑芝麻香气,视觉上黑白分明的层次感非常吸引人。黑芝麻酱的浓厚口感带来了深沉的芝麻风味,略带微苦但不失香醇,与底层的4.3特浓牛乳芝雾奶盖完美融合,奶盖的细腻奶香中和了芝麻的浓烈,口感顺滑且层次丰富。黑糖波波则增添了咀嚼的乐趣,Q弹的口感搭配黑糖的甜香,为饮品带来一丝甜美的点缀。整体而言,这杯饮品风味浓郁而不腻,奶盖与黑芝麻的搭配恰到好处,是一款值得一试的特色饮品!
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呢间喺希慎广场入边,地理位置算方便附近亦都好多枱 可以给客人坐低休息,慢慢享用佢哋嘅饮品今次嗌咗杯柠檬茶 非常好饮茶底好香浓 杯嘢饮唔会非常甜我可以饮到柠檬嘅苦涩味 非常值得一试
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