FLIPPER'S (已結業)

人氣食店Flipper's自開業以來一直人龍不絕，每每在經過的時候，都因望到長長的人龍而放棄。今晚巧合地經過這裡，平日的晚上八點半，排隊的人不多，終於等到吃的機會。餐廳位於銅鑼灣地標之一希慎廣場內，裝修簡潔。由於餐廳地方有限，坐位也未算太多。餐廳主打日式梳乎厘班戟和珍珠奶茶。粟米牛油果班戟 $119期間限定的食物，賣相非常吸引。熱香餅上有新鮮牛油果及大量黃色粟米汁，加上燒粟米，沙律菜，感覺非常健康。熱香餅即叫即做，粟米汁夠多又香甜，一口熱香餅接一口粟米感覺一流，又或者可以熱香餅配牛油果同樣滋味。珍珠奶茶 $26奶茶水準唔錯，有茶香，唔會好甜。底部都有好多珍珠，而且夠彈牙。起初抱著吃甜點的心態來到，卻選了一個咸點，在錯有錯着的情況之下帶來驚喜。食物配合出來的味道討好，加上出色的賣相，令本來對這沒多好感的我，在咸甜的交錯之間也戀上了。