Knockbox Coffee Company X J'aime bien Patisserie (已結業)

大熱天時喝熱咖啡, 其實也有點難度。是日來到這家咖啡店 x 甜品店的時候, 已經身水身汗, 很難叫自己點選一杯熱咖啡。從黑板上發現兩款 Summer Special, 是店內唯一供應的凍飲。其中這款 Cascara Honey ($40) 較為吸引, 原來 Cascara 是西班牙語, 意指咖啡屬植物上的果實, 將其製成飲品, 基本上沒有咖啡味, 卻有來自咖啡那種酸味, 加入蜜糖後可把其酸味中和, 令這杯飲品變成味道既特別, 喝得又舒適的解渴飲品。