Knockbox Coffee Company X J'aime bien Patisserie (已結業)

這家咖啡店和餅店 Crossover 的店子, 營運形式看來甚為成功, 至少平日不喝咖啡的「檸茶」也不只一次到訪這裡。除了咖啡和甜品外, 這裡的法式麵包也值得推介。是日分別品嚐了 Brioche 和 Rock Salt Foccacia, 前者充滿牛油香, 麵包質感非常鬆軟; 後者是較硬的版本, 表面卻很香脆, 灑上香草和岩鹽, 更有點睛作用。這個系列產品的另一賣點是即叫即焗, 因此每件產品上檯時均熱度十足, 是加分一環; 加上店方標榜不含任何添加劑、改良劑、防腐劑、穩定劑, 就算要等多一會和付出較高價錢, 也是值得的。