csy_sally
咖哩與法包的脆卜卜交響樂
csy_sally
等级2
2013-06-13
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第一次在尖沙咀THE ONE食晚飯,
本想試試<金牌小龍>,但等候的人實在太多,
於是改選了旁邊的越泰菜<金寶>
辣椒膏炒肉蟹
辣椒膏炒肉蟹
辣椒膏炒肉蟹($218),獻汁做得比大蜆好,
咸甜中帶微辣,配上肥美的肉蟹,香濃又惹味。
蟹肉結實鮮甜,質素合格有餘。
辣椒膏炒大蜆
辣椒膏炒大蜆
辣椒膏炒大蜆
辣椒膏炒大蜆
辣椒膏炒大蜆($118),蜆如其名,體積頗大,
頗為新鮮,可惜蜆味不足。
醬汁只甜不辣,幸好味道尚可,沒有浪費份量不少的伴菜。
超級火車頭-粉底
超級火車頭-粉底
超級火車頭-粉底($98),看起來份量很大,
實質與一般越式餐廳相約。
用上牛骨湯底,灑上大量芫荽,重口味但不太油膩。
半生的牛肉片刀工不俗,吃來頗為嫩口;
牛丸彈牙且肉味極濃,好吃!
半肥的牛腩尚算軟身,牛筋則韌了一點。
蘿蔔下得慷慨,炆煮得清甜軟糯,令人停不了口。
最失色的反而是河粉,粗鞋又細碎,令人失望。
越式咖哩牛腩鍋配法包
越式咖哩牛腩鍋配法包
越式咖哩牛腩鍋配法包($76) 以一人小火煱上桌,份量不多。
牛腩偏瘦卻異常鬆化,肉味香濃。
帶甜的咖哩汁配上新鮮烘脆的法包,好吃得不得了。
串燒沙爹半打-雞、牛、豬
串燒沙爹半打-雞、牛、豬
串燒沙爹半打-雞、牛、豬($75),單從照片已可看出相當乾硬。
小妹吃的串燒牛肉竟比坊間的牛肉乾更韌,更乾柴,
即使咸咸甜甜的沙爹汁帶著濃濃的花生醬香味,也無補於事。
去骨海南雞飯
去骨海南雞飯
去骨海南雞飯($58),帶點油脂的雞肉非常嫩滑,
雞味未算濃郁,但沾上甜酸的雞醬,味道還不錯。
另一款汁料太咸,不推薦。
油飯香味稍遜,質感亦過於濕爛。
泰式炒通菜
泰式炒通菜
泰式炒通菜($49),通菜新鮮幼嫩,
可惜辣道過於輕微,以致風味不足。

青檸梳打($23),以切片清檸配上泰國製造的梳打,
不嗜甜者的清新之選。

由於沒有加一服務費,
三人豐富晚饍連小費合共$720,
計起來也算實惠。
為了回味新鮮熱辣的法包,應該還會再光顧的呢!
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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服务
3
卫生
4
抵食
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