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2016-02-24
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今夜來到了銅鑼灣，想說吃一點日本菜。老婆仔就建議黎依間螢壽司，反正我又未食過，就一於黎試下啦。首先前菜當然是要來一碟刺身啦。這裡有左口，池魚，海膽和蝦。左口薄切，可以點柚子汁吃，本身是沒什麼味道的，要加上大量的柚子汁才好吃。池魚切雙飛，以刺身來說是比較特別的切法吧。當然，池魚要大大舊先好食，肉質鮮甜，帶有一點的油香。海膽配紫菜，海膽非常的鮮，而且非常的大舊，愛吃海膽的人一定會明白這種啖啖海膽的滋味。牡丹蝦肉質淋而帶點爽，鮮甜。刺身吃剩的蝦頭可以加＄10再煮成湯。原本以為是蝦頭湯，會煮出很多蝦膏。誰不知只是把蝦頭放進味噌湯。喝起來也只是味噌湯，白白的浪費了蝦頭。雞翼串。雞翼淡味，但烤至非常脆皮。配上檸檬汁調一調味，很鮮很清。牛舌。很爽的烤牛舌，時間掌握得好，中間還帶一點微粉紅色。口感爽爽的。但同樣地，本身沒太多的味道，要點檸檬汁才調出味道來。雞皮蝦。第一次聽有這種的食法，雖然是會非常的不健康，但一餐半餐就算啦。雞皮烤脆，配上入面又烤好的蝦，一爽一脆，很豐富的口感，而且有淡淡的雞油，非常惹味。最後的主角，鰻魚飯。醬汁比較少，與平時吃到的蒲燒汁拌飯不一樣。鰻魚早已吸收盡了蒲燒汁，所以是很有味
首先前菜當然是要來一碟刺身啦。這裡有左口，池魚，海膽和蝦。左口薄切，可以點柚子汁吃，本身是沒什麼味道的，要加上大量的柚子汁才好吃。池魚切雙飛，以刺身來說是比較特別的切法吧。當然，池魚要大大舊先好食，肉質鮮甜，帶有一點的油香。海膽配紫菜，海膽非常的鮮，而且非常的大舊，愛吃海膽的人一定會明白這種啖啖海膽的滋味。牡丹蝦肉質淋而帶點爽，鮮甜。
刺身吃剩的蝦頭可以加＄10再煮成湯。原本以為是蝦頭湯，會煮出很多蝦膏。誰不知只是把蝦頭放進味噌湯。喝起來也只是味噌湯，白白的浪費了蝦頭。
雞翼串。雞翼淡味，但烤至非常脆皮。配上檸檬汁調一調味，很鮮很清。
牛舌。很爽的烤牛舌，時間掌握得好，中間還帶一點微粉紅色。口感爽爽的。但同樣地，本身沒太多的味道，要點檸檬汁才調出味道來。
雞皮蝦。第一次聽有這種的食法，雖然是會非常的不健康，但一餐半餐就算啦。雞皮烤脆，配上入面又烤好的蝦，一爽一脆，很豐富的口感，而且有淡淡的雞油，非常惹味。
最後的主角，鰻魚飯。醬汁比較少，與平時吃到的蒲燒汁拌飯不一樣。鰻魚早已吸收盡了蒲燒汁，所以是很有味道。鰻魚大約有半條，飯卻有一大盎，相對之下，不太足夠餸。鰻魚帶骨，略有不足。總括來說是對鰻魚飯有點失望。
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