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和牛麵
2021-09-20 22 浏览
阿久根和牛拉麵屋唔同坊間其他拉麵店，配料特別選用A4和牛西冷西冷和牛醃製後低溫慢煮八小時，約兩至三成熟後封四面肉汁再以煨日式叉燒汁所以食落非常嫩滑Juicy，有入口即溶感而肉味濃郁麵條夠粗身湯夠濃所以好掛湯蝦湯用咗兩款唔同嘅蝦熬足九個鐘，而且先炒過帶出味道聞起嚟鮮味自然雙倍濃郁加上餐廳自製蝦油成碗沾麵蝦香十足小食係雞皮餃子 真係用雞皮包住肉餡再炸香雞皮薄身香脆 以雞皮取代傳統餃子皮。經高溫油炸處理後，外皮金黃酥脆，內餡軟嫩多汁旺角廣華街13號廣輝大廈地下1號舖消費$200
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阿久根和牛拉麵屋唔同坊間其他拉麵店，配料特別選用A4和牛西冷
西冷和牛醃製後低溫慢煮八小時，約兩至三成熟後封四面肉汁再以煨日式叉燒汁
所以食落非常嫩滑Juicy，有入口即溶感而肉味濃郁
麵條夠粗身湯夠濃所以好掛湯
蝦湯用咗兩款唔同嘅蝦熬足九個鐘，而且先炒過帶出味道聞起嚟鮮味自然雙倍濃郁
加上餐廳自製蝦油成碗沾麵蝦香十足
小食係雞皮餃子 真係用雞皮包住肉餡再炸香
雞皮薄身香脆 以雞皮取代傳統餃子皮。經高溫油炸處理後，外皮金黃酥脆，內餡軟嫩多汁

旺角廣華街13號廣輝大廈地下1號舖
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服务
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抵食
用餐途径
堂食
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