這家佐賀市燒肉過江龍，首家店開在黃埔，而新店開在銅鑼灣，品質依舊高！
環境：
抽風系統良好，感覺不會吃完滿身味道，空間感不俗，火力亦足
服務：
新店經理處理食客事情應變能力不俗，保持禮貌，值得一讚
食物：
大判燒！黑毛和牛西冷$178
中等厚度的和牛西冷燒至五分熟，半焦不過熟的情況下沾上蛋漿，令肉質變得更嫩滑，在口腔內輕嚼品嚐之際，很快就滑進喉嚨！
黑毛和牛上肋骨中肉＄１９８
和牛肋肉肥美甘甜，而且入口比西冷含更豐富油脂、牛油脂極濃，愛吃像A5和牛般的油花，這道菜比其餘和牛肉片更不能錯過！
黑毛和牛腹柳小排＄１４８
還是入口即溶的和牛，不過腹柳比較軟稔，比帶少量筋的牛小排更鬆軟，一咬便化，正點！
牛板腱＄９８
點完了和牛，又點了些普通牛肉作對比
這份牛板腱雖然不是和牛，但同樣極為鬆軟，入口不用多咀嚼，而且中間的筋腱十分好咬，完全不會有咬不動的情況，用料肯定不是下級牛肉
黑毛豚脛肉＄８８
這份很難不好吃，豬頸肉的油花平均，只要不太熟就可以了
若雞雞腿＄７８
也就是年輕的雞腿的意思，非常彈牙又不會韌，那鮮味肯定是日本地雞的味道，只要小心皮不要烤焦，問題不大
辣冷麵 大＄７２
日式冷麵幼身但不會太稔，煙韌彈牙之餘，泡菜跟少酸少辣的湯汁形成一個非常開胃的主食，配肥膩的和牛吃，超開胃！
甜品
甜品有兩份，杏仁豆腐我特別愛，豆腐的軟滑，杏霜的濃郁味道完全融入到豆腐中，完美的合作
糯米糍我覺得正正常常，不過不失吧～
