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2025-07-18
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上個星期同朋友去咗九龍灣德福廣場新開嘅「肉肉大米」，呢間日本人氣漢堡扒專門店真係名不虛傳！一入到餐廳，開放式廚房同吧台式設計已經畀人好有新鮮感，望到主廚即場煎漢堡扒，陣陣肉香撲鼻而來，真係令人即刻肚餓！環境同服務 餐廳面積大約1,400呎，44個吧台座位，設計簡約又帶點日式風，木質同金屬元素混搭，感覺溫暖又唔失活力。雖然係新店，但人氣超旺，建議早少少去攞籌，平日夜晚都要等一陣。店員好有效率，落單同安排座位一氣呵成，仲會好細心講解點樣燒漢堡扒同配搭醬料，服務態度一流！我哋叫咗幾款套餐試吓，主打係佢哋嘅和牛漢堡扒，用九州黑毛和牛同美國牛肉混製，每件大約95克，肉質厚實又Juicy！店員會先將漢堡扒煎到五分熟，之後放喺你面前嘅鐵板上，畀你自己調節熟度，呢個DIY體驗真是一個新鮮嘅樂趣！1. 原味和牛漢堡扒套餐（$95，2件） 呢個套餐真係高性價比！漢堡扒外層煎到微焦，咬落去肉汁四溢，牛味濃郁，配上日本生雞蛋同醬油，攪拌埋白飯一齊食，簡直係「白飯神偷」！米飯用日本東北「虹煌米」，軟糯帶黏，吸收咗肉汁之後，食一碗再添一碗都唔夠！2. 和牛芝士漢堡扒套餐（$110，1件原味+1件芝士） 芝士控
環境同服務 餐廳面積大約1,400呎，44個吧台座位，設計簡約又帶點日式風，木質同金屬元素混搭，感覺溫暖又唔失活力。雖然係新店，但人氣超旺，建議早少少去攞籌，平日夜晚都要等一陣。店員好有效率，落單同安排座位一氣呵成，仲會好細心講解點樣燒漢堡扒同配搭醬料，服務態度一流！
我哋叫咗幾款套餐試吓，主打係佢哋嘅和牛漢堡扒，用九州黑毛和牛同美國牛肉混製，每件大約95克，肉質厚實又Juicy！店員會先將漢堡扒煎到五分熟，之後放喺你面前嘅鐵板上，畀你自己調節熟度，呢個DIY體驗真是一個新鮮嘅樂趣！
1. 原味和牛漢堡扒套餐（$95，2件） 呢個套餐真係高性價比！漢堡扒外層煎到微焦，咬落去肉汁四溢，牛味濃郁，配上日本生雞蛋同醬油，攪拌埋白飯一齊食，簡直係「白飯神偷」！米飯用日本東北「虹煌米」，軟糯帶黏，吸收咗肉汁之後，食一碗再添一碗都唔夠！
2. 和牛芝士漢堡扒套餐（$110，1件原味+1件芝士） 芝士控一定會愛上呢款！漢堡扒上放一片車打芝士，店員仲會即場刨大量新鮮芝士絲，燒到半溶狀態，望到都覺得邪惡！芝士同和牛嘅濃郁味道混搭，入口香濃得黎唔會太膩，配埋西蘭花同味噌湯，完美平衡！
3. 牛油果和牛漢堡（$140） 呢款牛油果和牛漢堡真是一個驚喜！漢堡扒用同樣嘅九州黑毛和牛，煎到外脆內嫩，肉汁鎖得好好，配上厚切新鮮牛油果，入口滑順得黎帶點清新嘅果香，完全中和咗和牛嘅油膩感。漢堡仲夾雜咗少少生菜同番茄，增添爽脆口感，搭配店家特製嘅日式和風醬，酸甜得宜，食完一啖仲想再食！呢個組合真係健康同美味嘅完美平衡，推介畀鍾意清新口味嘅朋友！
配料同飲品 枱面有8款醬料同調味料，包括燒肉醬、蒜香辣椒醬、黃芥末醬同胡椒鹽等等，自由配搭好玩又唔單調。我最鍾意係日式芥末鹽麴，帶點鹹香同微辣，畀漢堡扒加分不少！另外，米飯、西蘭花同蜆肉味噌湯全部無限添加，味噌湯清而不淡，蜆肉好新鮮，飲咗幾碗都唔覺膩。
肉肉大米九龍灣分店真是一個漢堡扒控嘅天堂！由環境到食物質素都好有誠意，$95-$140嘅套餐價錢，包2至3件漢堡扒仲有無限添飯同湯，性價比真係好高！牛油果和牛漢堡嘅加入令菜單更多元，無論鍾意濃味定清新口味都有選擇。唯一小建議係座位係高圓櫈，無靠背，坐耐可能會有啲唔舒服，但無損整體嘅美食體驗。下次同朋友再黎，必定要試埋其他口味，仲要早啲到避免排隊！
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