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2017-04-14
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朋友生日，專程一行4人來到牛禪慶祝！（右上）三點前菜 - $30有蒜頭、魚仔和飽魚。飽魚稔身入味。（左下）和風野菜沙律 - $48爽口新鮮。（左上）一口芝士 - $88香脆不會甜膩，口感很Q。（右下）七味魚翅 - $68即雞泡魚乾，燒得香軟，佐酒一流，所以非點一些酒精類飲品不可。極上和牛盛宴 - 原價$1380，現$1180。（*優惠價暫時至4月尾結束*）包括：和牛牛舌牛小排牛肩牛頸脊牛柳牛外胸腹牛臂肉牛腿上肉尾龍扒肉質上盛十分嫩，入口即溶而不油膩，每邊燒數十秒可以鎖住肉汁，不用任何調味醬汁都可以，或者灑少許海鹽可更提味。配上日本白飯更美味，減膩感之餘又使人更開胃。朋友生日當然要有生日蛋糕，但今次來個特別的 - 「和牛蛋糕 - $980（260gm）」底層是牛頸脊，而上層由牛小排砌成花朵形狀，十分吸睛。當然肉質不變，跟以上的一樣多汁肉嫩，牛味濃郁，令人回味！吃夠了牛肉，是時候點些菜來平衡一下，所以點了：日式炒什菜 - $48牛油露筍炒野菌 - $78最後壽星想要吃點香口的，所以我們點了天婦羅 - 蝦天婦羅 - $128，南瓜天婦羅 - $78，薯茨天婦羅 - $78，秋葵天婦羅 - $
朋友生日，專程一行4人來到牛禪慶祝！
（右上）三點前菜 - $30有蒜頭、魚仔和飽魚。飽魚稔身入味。
（左下）和風野菜沙律 - $48
爽口新鮮。
（左上）一口芝士 - $88
香脆不會甜膩，口感很Q。
（右下）七味魚翅 - $68
即雞泡魚乾，燒得香軟，佐酒一流，所以非點一些酒精類飲品不可。
極上和牛盛宴 - 原價$1380，現$1180。（*優惠價暫時至4月尾結束*）
包括：和牛牛舌
牛小排
牛肩
牛頸脊
牛柳
牛外胸腹
牛臂肉
牛腿上肉
尾龍扒
肉質上盛十分嫩，入口即溶而不油膩，每邊燒數十秒可以鎖住肉汁，不用任何調味醬汁都可以，或者灑少許海鹽可更提味。
配上日本白飯更美味，減膩感之餘又使人更開胃。
朋友生日當然要有生日蛋糕，但今次來個特別的 - 「和牛蛋糕 - $980（260gm）」底層是牛頸脊，而上層由牛小排砌成花朵形狀，十分吸睛。當然肉質不變，跟以上的一樣多汁肉嫩，牛味濃郁，令人回味！
吃夠了牛肉，是時候點些菜來平衡一下，所以點了：
日式炒什菜 - $48牛油露筍炒野菌 - $78
最後壽星想要吃點香口的，所以我們點了天婦羅 - 蝦天婦羅 - $128，南瓜天婦羅 - $78，薯茨天婦羅 - $78，秋葵天婦羅 - $58。天婦羅炸得薄脆，不會覺得滿口粉漿，用材亦新鮮，所以雖然整碟都是炸物，但油膩感不大。
日本雪糕 - $30
微酸清新的柚子味雪糕就最適合我口味，又夠消滯。
壽星當晚相當高興，我們果然沒有選錯地方，食物、服務、環境和地點都令人滿意。
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