牛禪燒肉日本料理 (已結業)

今晚是食肉獸天堂, 一行十人吹雞嘆牛位置是新開於世貿13樓的 牛禪燒肉日本料理先來剌身併盤打頭陣。七福神刺身併盤 $480 小妹最愛厚切的刺身, 魚生新鮮, 件件肥美,油甘和三文魚是小妹最愛呢。絕對是性價比超高剌身併盤, 必食!食完剌身正式進入和牛宴打頭陣是 $188 曾經在日本吃過牛舌後對此念念不忘, 但在香港吃到的一般也未如人意。 首先牛禪將牛舌切成粗長條狀,排得整整齊齊, 相當靚仔。當牛舌放在燒爐上隨即火光洪洪, 油花四濺。牛舌是預期的肉汁豐富, 但還是懷念日本吃過的飛禪和牛, 肉類較為爽脆易入口。接著由油份輕的口吃到油份重, 單看價錢也是可略知一二次序是日本牛冧腿肉 $168澳洲尾龍扒 $138澳洲牛面肉 $98日本牛肩 $208日本小排 $220日本牛柳 $388日本西冷 $418不容置疑所有和牛也是高質素貨色, 貼心的店長為我們燒出香香脆脆, 肉質半生熟的美味和牛宴 (也是我們要求不要燒得太熟)和牛件件肉嫩粉紅, 看得人心花怒放, 食慾大增。其中小妹最愛的是 , 完全無渣入口溶化。而個人不太欣賞肉質有點韌 吃過多款和牛後有朋友提議試試兩款海鮮,分別為 和鰻魚吃過不小但源自