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2025-08-05
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媽媽平日最愛食點心，今晚一於帶媽媽去將軍澳海邊的「DHYC」餐廳撐枱腳。DHYC 以精緻點心聞名的海景餐廳。餐廳對住將軍澳海旁，望向將軍澳跨灣大橋，在室內室外都有用餐位置。毛孩同主人們都可以一同在室外食飯。餐廳用了落地窗，即時坐室內都清楚欣賞到海景，讓人一邊在靚景下享受美食。🍋🐤 西檸雞西檸雞是一道經典的廣東菜，但就好考大廚功駕。雞肉經過腌製，外皮金黃酥脆，炸得恰到好處不會過火，而保留了雞肉肉質鮮嫩多汁。搭配的西檸醬汁酸酸甜甜，增添了整道菜的層次感。每一口都能感受到檸檬的清新與雞肉的鮮香。🦐🍞 窩貼蝦多士（5件）窩貼蝦多士的外觀非常吸引人，五件多士整齊排列。每一口咬下去，都能感受到香脆的多士與鮮蝦的完美結合。蝦肉鮮甜，彈性十足，而多士好香脆。這道菜的搭配的沙律也相當出色。🦑 蒜蓉粉絲蒸鮮魷鮮魷的鮮味與蒜蓉的香氣相互融合，粉絲吸收了蒜蓉的精華，口感滑順。蒸製的過程保留了魷魚的鮮嫩，作為鮮魷愛好者絕對食得津津有味。🥟 鵪鶉蛋松露燒賣鵪鶉蛋松露燒賣非常美味。燒賣外皮薄但好有彈性，內餡是由鮮美的豬肉再添配鵪鶉蛋，表面再撒上少許松露，香氣更加濃郁。🥟 松露雜菌餃（3件）雜菌餃用料講究，內餡由多種
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餐廳用了落地窗，即時坐室內都清楚欣賞到海景，讓人一邊在靚景下享受美食。
🍋🐤 西檸雞西檸雞是一道經典的廣東菜，但就好考大廚功駕。雞肉經過腌製，外皮金黃酥脆，炸得恰到好處不會過火，而保留了雞肉肉質鮮嫩多汁。搭配的西檸醬汁酸酸甜甜，增添了整道菜的層次感。每一口都能感受到檸檬的清新與雞肉的鮮香。
西檸雞
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窩貼蝦多士的外觀非常吸引人，五件多士整齊排列。每一口咬下去，都能感受到香脆的多士與鮮蝦的完美結合。蝦肉鮮甜，彈性十足，而多士好香脆。這道菜的搭配的沙律也相當出色。
窩貼蝦多士
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窩貼蝦多士
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鮮魷的鮮味與蒜蓉的香氣相互融合，粉絲吸收了蒜蓉的精華，口感滑順。蒸製的過程保留了魷魚的鮮嫩，作為鮮魷愛好者絕對食得津津有味。
蒜蓉粉絲蒸鮮魷
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鵪鶉蛋松露燒賣非常美味。燒賣外皮薄但好有彈性，內餡是由鮮美的豬肉再添配鵪鶉蛋，表面再撒上少許松露，香氣更加濃郁。
鵪鶉蛋松露燒賣
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雜菌餃用料講究，內餡由多種新鮮雜菌與松露混合而成，口感豐富。餃子皮薄而Q彈，每一口都能體會到松露的濃郁與雜菌的層次感。而且，這道菜都好適合素食者。
松露雜菌餃
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松露雜菌餃
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