大和牛石燒專門店 (已結業)

近年食石燒牛的餐廳隨處可見，我之前都有食過。大致上都是選擇牛肉種類之後，日本珍珠飯、湯及野菜沙律都是可以任食的。而今次這間除了有一般的美國、澳洲的西冷、肉眼之外，還有日本和澳洲和牛！除牛之外，餐廳還有一款日本大和豚肉眼，一款日本大和雞上脾，不吃牛都有選擇。而且有平有貴，由幾拾元到二百幾元，豐儉由人。餐牌簡單易明，各款牛肉連同豚肉、雞上脾共十一款，選擇都可説是多，我們今次選擇了日本A5和牛肉眼蓋200g和澳洲M6和牛小排300g日本A5和牛肉眼蓋200g每100g1碟，和熱石分開上。日本和牛真的是與別不同，外型已經取滿分。雪白的油脂與粉嫩的肉質縱橫交錯，紋理清晰細緻，每片薄切的和牛，只需每面燒十零秒已經足夠，肉質非常柔軟淋滑，入口即化！油香四溢，肉味適中。澳洲M6和牛小排300g上枱時牛小排連熱石一齊上，用一張紙蓋住防止彈油，一放上枱已經聞到陣陣牛味，三大片、三百克份量十足！因為不斷忘我地替肉肉影寫真照，它在熱石上放耐了，已經熟得七七八八！正合我口味😁🤤紮實有口感，肉味超濃。300g肉肉，300g大滿足！