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2011-08-27
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之前問下好朋友的食評意見，有咩好介紹。佢即刻推介左旺角女人街的鐵板燒，（ＢＴＷ乜女人街都有鐵板燒既咩？！果然係有個女廚師整野我吃。）講返賣點係：約＄500的2人餐有鐵板show睇，又有大蝦頭食。結果我就上openrice搵下搵下，發現和井同我朋友的口供吻合，於是我就去左try鳥。加上係openrice見大家都讚口不停，所以後來更放棄buffet吃了它，來慶祝生日。吃了560元的一個大蝦套餐(已包茶芥@$5 +加一服務)，比預期失望，因為材料不是特別名貴。此價錢大可換來更名貴的食材，例如龍蝦。所以食物雖然ok，但不是物超所值。如果2人餐係360元，我就覺得ok，因為一分價錢，一分貨ma。結果男朋友晚上肚潟了（不是負評，可能是他個人問題），如果可以從頭再選擇，還是吃自助餐好，因為同一價錢有更多選擇﹗而我其後再和該朋友交流是次和井經驗，佢話我知原來佢推介間店係叫<上野>，不是和井。果刻我當堂石化鳥。。。 日式沙律: ：份量比較小，味道普普通通，個汁酸酸的加上百福小粒豆腐和雜菜，食物不新鮮。建議雪多兩分鐘先拿出來，才可增加食慾。 三文魚剌身：六片剌身都唔掂，因為三唔，唔
佢即刻推介左旺角女人街的鐵板燒，（ＢＴＷ乜女人街都有鐵板燒既咩？！果然係有個女廚師整野我吃。）
講返賣點係：約＄500的2人餐有鐵板show睇，又有大蝦頭食。
結果我就上openrice搵下搵下，發現和井同我朋友的口供吻合，於是我就去左try鳥。
加上係openrice見大家都讚口不停，所以後來更放棄buffet吃了它，來慶祝生日。
吃了560元的一個大蝦套餐(已包茶芥@$5 +加一服務)，比預期失望，因為材料不是特別名貴。
此價錢大可換來更名貴的食材，例如龍蝦。
所以食物雖然ok，但不是物超所值。如果2人餐係360元，我就覺得ok，因為一分價錢，一分貨ma。
結果男朋友晚上肚潟了（不是負評，可能是他個人問題），
如果可以從頭再選擇，還是吃自助餐好，因為同一價錢有更多選擇﹗
而我其後再和該朋友交流是次和井經驗，佢話我知原來佢推介間店係叫<上野>，不是和井。果刻我當堂石化鳥。。。
日式沙律: ：份量比較小，味道普普通通，個汁酸酸的加上百福小粒豆腐和雜菜，食物不新鮮。
建議雪多兩分鐘先拿出來，才可增加食慾。
三文魚剌身：六片剌身都唔掂，因為三唔，唔冰凍唔肥美唔厚切，
仲要食落件件都係筋，彷彿就去左筋肉擂台，
建議三文魚順紋切法，更好味。
龍利柳：煎得很脆脆，而且飄香撲鼻，
因為有很多香草，大量蒜頭、蔥花和黑椒伴煎，入口味道濃ok，
皮脆肉軟，香口脆卜卜。
（主角）大頭蝦：師父將隻蝦在鐵板上剝殼，不用一會已再把大頭蝦切開小件。蝦肉本身雖彈牙但斬件上已失去成條大蝦吞下的快感，真有點失望！
對食客而言，蝦身要切細來吃，我就唔使黎食大蝦啦。
我猜想師父斬件是想大蝦更易熟，但其實他未有把握完全控制火力和時間，結果蝦太熟變Un了，失去水準。
反而冬菇mix翠肉瓜，味道不俗真係估佢唔到。
厚燒牛柳酒上烈酒：[/b]全晚高潮位是，鐵板爐上的燈特然一閂，師父灑了點酒，
拿出火鎗一燒，熊熊烈火一燒，板上的那塊肉著火了，
就這樣燒掉了我的過去，今天我又大一歲。
看完放火表演完畢﹗吃牛柳肉質好嫩,，牛味濃而不膩，五成熟剛好，肉汁夠，入口鬆鬆軟軟，好味道。
就像一條小瀑布穿過嫩葉草叢撞到湖中的感覺 。
炒飯：每一碗既份量太小，小得我可以拍拍心口，吃下三百碗。
飯炒得乾身，味道香口，有板氣，這炒飯做得好，
因為飯炒得鬆化而不散，配上小小的牛肉粒，有口感和香味。
炒什菜：好重的香蒜味啊，蒜味提升雜菜變得新鮮可口，份量足夠一人食用。
炒雜菜的水份恰到好處，喜歡香蒜味，令食物變得更香口。
魚奶湯：少油味夠濃，好濃魚湯味，細碗而精，掂。
飲下魚奶湯，這餐的quota 已差不多了。
布丁：好味道有牛奶味，夠香滑，固體不太稀。
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