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2010-02-28
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由十幾歲食到而家廿幾歲,依然覺得好好食..最喜歡它的招牌炒蜆肉﹕熱辣辣的倒三角椎體瓷器上有七個窿,每個窿入面有裝滿的牛油、蒜蓉、五六粒蜆肉,再用七個小小的三角椎體蓋住以保溫。看到這個特別菜時,心中已有無比興奮。打開七個小三角椎體時,那些garlic和牛油香味會撲到你鼻前,一下一下地冲擊著味蕾。貪婪地將蜆肉連蒜蓉勺在3cm x 3cm的mini多士上,舖得滿滿快要瀉掉,一口吃進去… 難以形容的滿足!蒜蓉和貝殼類食物總是perfect match,再加上牛油,完全忘了健康的考量了。另一撚手菜當然是咖哩炒蟹了﹕點了咖哩蟹包,是挖空大大的法包,淋上咖喱和蟹。咖喱和蟹膏融和在一起,滋味無窮,但略嫌蟹膏份量不多。法包浸泡在咖喱內,漸漸到達"爛"的程度,但因為完全吸收了咖喱和蟹膏的精華,仍是可口非常,停不了口地吃。蟹肉是普普通通的味道,不算驚喜。串燒和泰式拼盤中規中距。飲品普通。屯門區,算是比較貴。但勝在有特別菜式,食物也算頗有水準。希望三四十歲都仲食到。
最喜歡它的招牌炒蜆肉﹕
熱辣辣的倒三角椎體瓷器上有七個窿,每個窿入面有裝滿的牛油、蒜蓉、五六粒蜆肉,再用七個小小的三角椎體蓋住以保溫。看到這個特別菜時,心中已有無比興奮。打開七個小三角椎體時,那些garlic和牛油香味會撲到你鼻前,一下一下地冲擊著味蕾。貪婪地將蜆肉連蒜蓉勺在3cm x 3cm的mini多士上,舖得滿滿快要瀉掉,一口吃進去… 難以形容的滿足!蒜蓉和貝殼類食物總是perfect match,再加上牛油,完全忘了健康的考量了。
另一撚手菜當然是咖哩炒蟹了﹕
點了咖哩蟹包,是挖空大大的法包,淋上咖喱和蟹。咖喱和蟹膏融和在一起,滋味無窮,但略嫌蟹膏份量不多。法包浸泡在咖喱內,漸漸到達"爛"的程度,但因為完全吸收了咖喱和蟹膏的精華,仍是可口非常,停不了口地吃。蟹肉是普普通通的味道,不算驚喜。
串燒和泰式拼盤中規中距。
飲品普通。
屯門區,算是比較貴。但勝在有特別菜式,食物也算頗有水準。
希望三四十歲都仲食到。
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