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2021-10-02
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星期五晚上，我改了平日在「新蒲崗」晚餐計劃，今晚改為在「油麻地」「砵蘭街」享用晚餐，下午在旁邊的「咸美頓街」，光顧台灣飲品小食店「Trouble Tea」，在裡面享用下午茶。不過原來「Trouble Tea」廚房沒有製造冰凍手調「水蜜桃紅茶」飲品，所以我今次改為購買，享用手調台式珍珠奶茶飲品「黑糖波波鮮奶茶」。至於小食方面，我發現「Trouble Tea」有一款感覺有點像「飛碟三文治」的小食食品，食品的實際名稱被「Trouble Tea」稱呼叫做「蛋黃醬芝士肉鬆吐司」。「蛋黃醬芝士肉鬆吐司」實際製成品的賣相實在太過像「飛碟三文治」，尤其是麵包三文治的邊緣位置，曾經被機器疑似壓扁處理過，令三文治邊緣位置被完全收緊縫合，令三文治變成「肉餡批」食品。由於「蛋黃醬芝士肉鬆吐司」實際製成品加入很多味道偏向濃厚的食材，例如「芝士」、「蛋黃醬」，甚至「肉鬆」味道裡面有很重被濃縮的「豬肉」鹹味，令到吐司實際製成品味道，被注入濃厚鹹味和甜味味道感覺。至於「芝士」裡面的甜味，則跟「蛋黃醬」一起成為「蛋黃醬芝士肉鬆吐司」實際製成品裡面的甜味主要來源，唯一可惜看不到有任何流質的「芝士」，從「蛋黃醬芝士肉鬆吐司
不過原來「Trouble Tea」廚房沒有製造冰凍手調「水蜜桃紅茶」飲品，所以我今次改為購買，享用手調台式珍珠奶茶飲品「黑糖波波鮮奶茶」。
至於小食方面，我發現「Trouble Tea」有一款感覺有點像「飛碟三文治」的小食食品，食品的實際名稱被「Trouble Tea」稱呼叫做「蛋黃醬芝士肉鬆吐司」。
「蛋黃醬芝士肉鬆吐司」實際製成品的賣相實在太過像「飛碟三文治」，尤其是麵包三文治的邊緣位置，曾經被機器疑似壓扁處理過，令三文治邊緣位置被完全收緊縫合，令三文治變成「肉餡批」食品。
由於「蛋黃醬芝士肉鬆吐司」實際製成品加入很多味道偏向濃厚的食材，例如「芝士」、「蛋黃醬」，甚至「肉鬆」味道裡面有很重被濃縮的「豬肉」鹹味，令到吐司實際製成品味道，被注入濃厚鹹味和甜味味道感覺。
至於「芝士」裡面的甜味，則跟「蛋黃醬」一起成為「蛋黃醬芝士肉鬆吐司」實際製成品裡面的甜味主要來源，唯一可惜看不到有任何流質的「芝士」，從「蛋黃醬芝士肉鬆吐司」餡料裡面流出來。
至於飲品方面，由於食店沒有製作「水蜜桃紅茶」飲品，而且我最近因為在「西貢」覆診時，醫生開了有安眠功效成份的藥給我，令我早上食完藥之後，整天都經常有睡意，驅使我需要不斷喝含紅茶、咖啡或可可成份飲品提神，也驅使我選擇享用「黑糖波波鮮奶茶」。
雖然「黑糖波波鮮奶茶」飲品裡面的「黑糖」糖漿不算非常多，「黑糖」裡面的甜味沒有支配「黑糖波波鮮奶茶」飲品主要味道，反而「奶茶」裡面的明顯「紅茶」味道，令「黑糖波波鮮奶茶」整體味道變得濃厚。
黑糖波波鮮奶茶
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蛋黃醬芝士肉鬆吐司
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不過因為甜味「黑糖」糖漿被廚房店員收藏收藏在「黑糖波波鮮奶茶」飲品的底層，令我需要不斷用食店提供的飲管攪拌飲品，才能夠真正從「黑糖波波鮮奶茶」飲品裡面喝到濃厚茶味跟「黑糖」甜味。
而且「Trouble Tea」「黑糖波波鮮奶茶」飲品實際售價賣港幣三十元，比「黑糖波波鮮奶」還要昂貴港幣兩元，可見「黑糖波波鮮奶茶」飲品紅茶濃度和甜味一點也不能小覷，下次還值得考慮購買。
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