影片
更多
2018-05-28
3966 浏览
今晚試試灣仔一間港式地道小菜餐廳 - 一番風味，間中回憶一下正宗香港小菜菜式的味道餐廳名字其實有種日本餐廳的感覺，不過可見當中的菜式全是香港地道小菜 ; 這個只是餐廳推介的餐牌，除了有多款 "一番推介" 菜式之外，更有 "特選推介" ，今晚我亦點選了餐廳招牌菜之一的 - 金榜醬蟹煲試試看 !牆上的餐廳推介 ~第一個小菜 - 黃金蝦 ! 這個蝦的份量不少，而每隻蝦都驚喜的大隻，外層非常漂亮的黃金，就是咸蛋黃，全都黏緊著每隻蝦，口感又滑又香，非常吸引咬下去時，口感既爽口又不油膩，由於已經過高溫脆炸，所以就算連外殼食都沒有問題，但蝦頭就不會食用了 ; 這個黃金蝦絕對值得一試第二個主菜，亦是今晚的重頭戲 - 金榜醬蟹煲 !蟹煲份量基本上適合4-6人食用，但今晚我們就只有兩個男生食，結果都剩下了一點點..... 但可見蟹粥非常濃郁，完全呈金黃色，蟹都被粥蓋過，而粥的味道就有極濃郁的蟹味，甚至有不少蟹膏夾帶著 ; 而軟棉棉的粥，連同大量蔥粒，整體口感變得不錯整隻蟹都非常新鮮，從蟹蓋可見，蟹的體積大，雖然蟹蓋內的蟹膏一早已經清除並放於粥內，不過仍然難掩蟹的鮮 ! 而蟹腳及蟹蚶的肉更是鮮嫩，很容易就可
今晚試試灣仔一間港式地道小菜餐廳 - 一番風味，間中回憶一下正宗香港小菜菜式的味道
餐廳名字其實有種日本餐廳的感覺，不過可見當中的菜式全是香港地道小菜 ; 這個只是餐廳推介的餐牌，除了有多款 "一番推介" 菜式之外，更有 "特選推介" ，今晚我亦點選了餐廳招牌菜之一的 - 金榜醬蟹煲試試看 !
牆上的餐廳推介 ~
56 浏览
1 赞好
0 留言
第一個小菜 - 黃金蝦 !
41 浏览
1 赞好
0 留言
這個蝦的份量不少，而每隻蝦都驚喜的大隻，外層非常漂亮的黃金，就是咸蛋黃，全都黏緊著每隻蝦，口感又滑又香，非常吸引
34 浏览
1 赞好
0 留言
咬下去時，口感既爽口又不油膩，由於已經過高溫脆炸，所以就算連外殼食都沒有問題，但蝦頭就不會食用了 ; 這個黃金蝦絕對值得一試
24 浏览
1 赞好
0 留言
第二個主菜，亦是今晚的重頭戲 - 金榜醬蟹煲 !
20 浏览
0 赞好
0 留言
蟹煲份量基本上適合4-6人食用，但今晚我們就只有兩個男生食，結果都剩下了一點點..... 但可見蟹粥非常濃郁，完全呈金黃色，蟹都被粥蓋過，而粥的味道就有極濃郁的蟹味，甚至有不少蟹膏夾帶著 ; 而軟棉棉的粥，連同大量蔥粒，整體口感變得不錯
19 浏览
0 赞好
0 留言
整隻蟹都非常新鮮，從蟹蓋可見，蟹的體積大，雖然蟹蓋內的蟹膏一早已經清除並放於粥內，不過仍然難掩蟹的鮮 ! 而蟹腳及蟹蚶的肉更是鮮嫩，很容易就可以將肉取出 ; 所以這個確是一個性價比非常高的蟹粥 !
13 浏览
2 赞好
0 留言
第三個主菜，野山椒炒豬肚 ，這是一個比較傳統的港式小菜，於一般中菜餐廳已經比較少見 ; 原來這個炒豬肚的味道非常惹味，連同著冬菇及山椒等配料一同炒香，醬汁都滲入了豬肚內，口感爽口，味道一絕 !
张贴
