
簡約清新的門面

被安排在卡座 店員都很忙碌 等了好一會才有人清理枱面和給餐牌 先來欣賞一下嬌小的辣椒仔啦

熱好立克
套餐包港式熱飲 算是大大杯啊 也夠味道的

香酥炸豆腐
套餐可選一款小食 咱們選了豆腐 熱辣辣 外皮金黃 內層豆腐滑溜溜而有豆香 加有七味粉亦更惹味 弄得較很多日式餐廳都有水準

蒜香雞翅
套餐另選了這款小食 蒜香味恰到好處 不過油左少少 相對豆腐較吸引

五香牛展麵 $58 OK
牛展鹵得香 但湯底偏淡 像上海麵一般的麵質 不算彈牙 不算喜愛

台式肥腸麵 $58
肥腸洗得好乾淨 也鹵得恰到好處 湯底也是偏淡 麵質不夠爽彈 較喜歡這道多於牛展麵

肉燥地瓜菜 $18
食物飲品全到齊 但地瓜菜(即蕃薯苗)卻遲遲未到 一問之下 原來漏單了 不過係好味既 地瓜菜嫩 調配過的醬油也很搭
總的來說 店子算是價廉物美的 當然 作為新餐廳 可進步的空間還是大的:
1)人手:不足 當日人流不算少 但店員係身兼樓面 廚房 洗碗 感覺有點混亂
2)餐具:每枱都已置有餐具盒 但只放有調味料及筷子 導致上餐時 店員又要到廚房附近取其他餐具 而走道並不寬闊 增加了危險性 也浪費了不必要的人力物力
3)庫存:咱們就坐在最近廚房的卡座 席間源源不斷聽到/ 睇到 各樣食材不足 要在外的雪櫃拿取 碗碟不敷使用等等 庫存估算通過更久的經營希望有所改善
4)員工關係:席間常聽到廚房和樓面的對話 彼此都不太客氣融洽 或許太忙碌大家也焦躁吧 但在員工士氣或食客感覺 都不是好事啊
還是會再來試試的 希望上述若有所改善啦