影片
更多
2005-11-14
50 浏览
在香港地要吃印度菜，其實不必專誠去找，因為隨便去一間都不會太差，亦不會貴，食得多便自然知。是在無心插柳之下，找到這間印度菜館的。其實是一心想找正宗印尼食堂，但上到來見賣相一般，但隔離的這裡好像不錯，午餐平平地，台前幕後都係印巴藉人士，仲有幾多鄉里幫襯，咁差極都應該有個譜，就一個人來試下。這裡地方是舊舊地，但勝在有印式風味。室內瀰漫著一陣小茴香的味道，加上播著印度MTV，實在入型入格。午市套餐都有好幾款，包湯、前菜小吃、主菜及飲品。小吃試試香燒雞chicken tikka，主菜要了羊肉mutton bhuna，沒有roti，就跟naan。餐湯是香草蕃茄湯，蕃茄味不算濃郁，但香料味道好香濃，其中就是聞都聞得到的小茴香籽的味道，不錯；前菜小吃除了兩舊香燒雞，還有薄脆餅papadum。不過這裡的papadum太薄，吃不出風味。香燒雞給乳酪醃得幾滑身，香料亦入味，可惜只是暖暖的，如果不是就更好；Mutton Bhuna在這裡是譯成「干燒」，但事實當然仍是那個多汁的菜色。汁底幾香，亦有點辣，加入生薑絲、芫萎及蔥花，起了提味之效，是越吃越想吃的；羊肉是羊腩部份，羊臊味不重，相當怕臊味的也可以試。煮得
是在無心插柳之下，找到這間印度菜館的。其實是一心想找正宗印尼食堂，但上到來見賣相一般，但隔離的這裡好像不錯，午餐平平地，台前幕後都係印巴藉人士，仲有幾多鄉里幫襯，咁差極都應該有個譜，就一個人來試下。
這裡地方是舊舊地，但勝在有印式風味。室內瀰漫著一陣小茴香的味道，加上播著印度MTV，實在入型入格。午市套餐都有好幾款，包湯、前菜小吃、主菜及飲品。小吃試試香燒雞chicken tikka，主菜要了羊肉mutton bhuna，沒有roti，就跟naan。
餐湯是香草蕃茄湯，蕃茄味不算濃郁，但香料味道好香濃，其中就是聞都聞得到的小茴香籽的味道，不錯；前菜小吃除了兩舊香燒雞，還有薄脆餅papadum。不過這裡的papadum太薄，吃不出風味。香燒雞給乳酪醃得幾滑身，香料亦入味，可惜只是暖暖的，如果不是就更好；Mutton Bhuna在這裡是譯成「干燒」，但事實當然仍是那個多汁的菜色。汁底幾香，亦有點辣，加入生薑絲、芫萎及蔥花，起了提味之效，是越吃越想吃的；羊肉是羊腩部份，羊臊味不重，相當怕臊味的也可以試。煮得入味，不會過腍，保留了口感，有水準。Naan是實淨了一點，鬆軟一點更好，亦更上汁。一客四件，份量足夠，吃完是連碟底也可以見天，相當滿足。
侍應服務不錯，有禮貌之餘，加水亦好快手，值得一讚。餐後咖啡，不過不失。埋單46蚊，收加一，唔算貴。在這一帶要找印度菜吃，這裡絕對是選擇之一，可以一試。
題外話一：很久也沒見過這麼均真的食肆了，42蚊加一，單面標明是46元2角，給100蚊紙一張，真的找回52元8角，一毫錢也沒收多，幾難得；
題外話二：這裡除了茴香籽，亦有一些印度香草糖給人客吃，一粒粒，硬硬的，含不溶，亦咬不爛，成個下午口腔也充滿著香料的味道，想挑戰一下的，可以試試。
张贴
