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2018-11-28
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做得饞吃鬼當然要周圍覓食，平的貴的都要試吓！而今晚就約多3位foodie 姊妹去試呢間灣仔新開ge西餐廳。呢間餐廳係其中一位foodie 朋友book，佢其實都早咗2星期訂，話因為個廚都應該有D名氣，所以雖然新，但成日full booking。去到見到餐廳細細，裝修都幾warm 同decentMenu 上的菜式唔算太多，一版睇哂，但如果係好食，咁其實唔駛太多choice,貴精不貴多前菜點咗個platter,有beef 同tuna 嘅tartare，味道好鮮又開胃，而特別ge仲有紅菜頭沙律，同平時切粒咁食好唔同，係茸狀，其實咁上都好靚好特別，我除咗食都鐘意煮，所以都學到野主菜方面我哋點咗沙甸。其實如果你問我，呢樣未必係我會揀嘅菜式，因為我成日覺沙甸好腥，但朋友覺得好少餐廳有呢個餸同做得好，所以佢反而想試吓。不過佢呢個選擇都係啱嘅，因爲唔好話腥，佢做味道同combination都配合得唔錯而呢個火炙吞拿魚配煎鵝肝都幾有驚喜，吞拿魚半熟程度恰到好處，鵝肝就普普通通，但我鐘意佢用咗白桃同一D雜莓做配菜，夾埋一齊食成個味道好balance!最後，我哋仲點咗個又愛又恨的rib eye。愛就梗係份牛
呢間餐廳係其中一位foodie 朋友book，佢其實都早咗2星期訂，話因為個廚都應該有D名氣，所以雖然新，但成日full booking。
去到見到餐廳細細，裝修都幾warm 同decent
Menu 上的菜式唔算太多，一版睇哂，但如果係好食，咁其實唔駛太多choice,貴精不貴多
前菜點咗個platter,有beef 同tuna 嘅tartare，味道好鮮又開胃，而特別ge仲有紅菜頭沙律，同平時切粒咁食好唔同，係茸狀，其實咁上都好靚好特別，我除咗食都鐘意煮，所以都學到野
Frapas Platter
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主菜方面我哋點咗沙甸。
其實如果你問我，呢樣未必係我會揀嘅菜式，因為我成日覺沙甸好腥，但朋友覺得好少餐廳有呢個餸同做得好，所以佢反而想試吓。不過佢呢個選擇都係啱嘅，因爲唔好話腥，佢做味道同combination都配合得唔錯
Grilled Sardine
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而呢個火炙吞拿魚配煎鵝肝都幾有驚喜，吞拿魚半熟程度恰到好處，鵝肝就普普通通，但我鐘意佢用咗白桃同一D雜莓做配菜，夾埋一齊食成個味道好balance!
Seared Red Tuna and Pan-fried Foie Gras
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最後，我哋仲點咗個又愛又恨的rib eye。愛就梗係份牛ge質素同熟度係非常好，我本身鐘意食肥少少同筋位，但其他朋友則喜歡啖啖肉，900g嘅呢份牛絶對滿足到大家。恨ge就係自己個胃太細，之前又點咗其他野食，所以最後都有少少剩（雖然佢話係二人份量，但真心覺得portion幾大，除非唔order 其他野，否則應該清唔哂）。而且有沙律同蘑菇做的side dishes,一樣好出色
900g Beef Ribeye
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但如果你要我講呢間餐廳麻麻ge地方，就應該係佢可以真係客多，又想做多輪生意，所以有waitress 見我哋食牛嘅速度有D減慢ge時候就話不如同我哋pack起佢takeaway,真係幾odd同有趕客feel...
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