鮮入圍煮 (已搬遷) 新店位置

一直都係火鍋愛好者，但好多時調味料十足，想來個健康火鍋確是難事，甚至看到其油膩已令人望而生畏，但總有令你養顏又滋補的火鍋湯底，真正原食材，而且份量十足，味道濃而不膩，濃淡得宜，濃郁但不濃烈，講咗咁耐，我講緊呢樹既招牌湯底：濃厚原隻雞煲花膠湯(細HKD238)極其鮮味，啖啖口感花膠，精華又用足料，飲到停唔到口，好飲又好吃，單單吃它就令人滿足到不得了！雖然我地點的係細，但已十分豐富，大大煲色金黃，香氣四溢花膠厚而滑身入口好彈牙，韌而不硬，入口會糊著口腔，好正湯好鮮甜，濃郁的湯單單飲都好味無窮嚐了碗濃郁花膠雞湯後，嚼了片片啖啖口感花膠後，要來些正斗有特色火鍋料原粒帶子水餃HKD48/4粒，皮厚薄適中，當中的帶子鮮又甜，新鮮，跟水餃同吃，別有一番滋味魚旦皮小籠色HKD28/4隻好新款新鮮的嘗試，用魚旦皮代替平常的小籠包皮，創意十足，皮唔會造得好薄，令小籠包浸入火鍋湯後都不易爛，可原汁原味整個吃下，但要小心熱湯呢，味道濃淡得宜，味美香脆油炸鬼HKD32大大碟，真的炸得香脆可口，單吃都好好食放入火鍋湯浸幾秒，代替炸響鈴食一樣過韌滲入湯後更是味美不太吃得多的我倆，最後還是點了個唐生菜HKD32清一清