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2009-08-06
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在台灣吃過大腸麵線後,對於正宗台灣口味的麵線有一新見解,就是在台灣那兒吃到的麵線,也是有加味素的。當晚,是我在香港第一次吃台灣的麵線。外帶然後要企在街上吃的風味,大概不是每個人喜歡吧?但這晚雖然較熱,但天晚還是不錯的,就買一碗來試試。這個蚵仔麵線份量不俗,但價錢也幾貴(相對台灣來說)。蚵仔很大也甚有味,似乎下次來點吃也會加蚵仔了。而麵線的味素真的很勁,吃了幾口已覺得口渴!而大腸的份量也剛好,有些滷水味,和台灣的相差無幾。總覺得這個只是小吃類,但吃完也半飽呢!在香港能吃到台灣的味道,的確不錯,想念台灣的時候,我就會來買一碗麵線Encore吧!
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