友人介紹位於尖沙咀K11附近的N1。一見門口的格局就喜歡了。入內鋪面偏窄，而點餐位置又放在店面較入位置，變相點餐時好容易會撞到背面坐低的客人。雖然格局似外國的咖啡店，但點餐位置個人覺得如果放在近門口，應該可以減少人撞人。
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一心要搵好咖啡，所以就揀咗要手沖的單品咖啡。由於個人偏好不酸的咖啡口味，所以哥哥介紹了Rica Dota Red Honey，另外點了煙三文魚bagel。
先來了煙三文魚bagel，不過不失，無大驚喜，但材料新鮮，簡簡單單就會好食。反正杯手沖咖啡似乎漏單了，等咗好耐都未有，唯有再去追單。如是者又隔咗陣，杯咖啡終於來了。見到咖啡的擺陣及用具就開心了。然後一啖入口，咖啡味濃，口感滑，沖得很好，很滿足。
