一上枱已經聞到嗰陣瘋狂嘅椒鹽香氣，熱辣辣嘅炸魷魚鬚堆到成座小山咁高，金黃色嘅外層仲閃緊油光，睇見都流口水！急不及待夾起一嚿，個口感真係不得了——外層嘅炸粉薄到透光，咬落去「咔嚓」一聲清脆到極，脆到好似喺耳邊放鞭炮咁過癮！
最驚喜係入面嘅魷魚鬚完全唔會韌，反而保持到超彈牙又juicy嘅狀態，一啲都唔乾柴。每條魷魚鬚都掛滿惹味嘅椒鹽同蒜粒，鹹香惹味到食極都停唔到口！個調味粉仲落得啱啱好，唔會死鹹，反而帶出咗魷魚本身嘅鮮甜味。
旁邊跟咗個自家製他他醬，微酸清爽，點一啖可以中和吓油膩感，但老實講，就算就咁食都已經夠晒正！成碟嘢由頭脆到尾，放耐咗都完全冇變淋，師傅嘅炸功真係無得彈。
如果鍾意香口小食，呢個炸魷魚鬚絕對係必叫之選，個水準拍得住專門店！下次經過尖沙咀，一定要再試吓其他burger同小食，睇吓係咪樣樣都保持到咁高質素！
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