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2008-08-17
２００８／８／９下午茶之前無無聊聊地在OR搜尋下午茶BUFFET的資料,見到索價只是百零元的這個,今天放工後就過去試下.在海港城裡面找這間餐廳達十五分鐘,幸好可以三點正就來到門口.店子細之餘,位與位之間,甚至行走通道也是非常之窄.要小心翼翼地出入.拿食的位置只有近門口和收銀檯的兩個.前者是''意粉材料'﹑''沙律''及''PANCAKE醬汁'的集中營'.後者則是甜品區.不知道鄰檯的炸物,小吃從何拿來?唯有先從意粉類入手.拿著牌牌,先去集中營拿一堆自己喜愛的材料,好似有大大隻兼彈牙蜆肉, 雪藏但味道像新鮮貨的大蝦粒,三文魚粒,菇類,牛肉等等,再向廚師說明自己吃乜粉(今天只有天使麵和蝴蝶粉)和醬汁(白汁和鮮蕃汁),就可回位子等食.分別吃了三轉,只因意粉煮得十分出色!白汁很香很滑,不會稀如水又或者傑到一劈野;蕃茄汁很鮮甜,帶點微微的酸,十分開胃(配此汁者更會落乾蕃茄去煮,蕃味加強,蕃迷絕對歡喜!).蝴蝶粉彈牙和天使麵滑嘟嘟,配著那堆煮得到味的料,吃多多也不夠似的,太好味了!店方送每檯一碟西班牙小食也在吃麵期間來了,是三文治,麵包類,小巧且美觀.我吃了其中的西班牙火腿火箭菜包,火腿沒什麼問題,
之前無無聊聊地在OR搜尋下午茶BUFFET的資料,見到索價只是百零元的這個,今天放工後就過去試下.
在海港城裡面找這間餐廳達十五分鐘,幸好可以三點正就來到門口.
店子細之餘,位與位之間,甚至行走通道也是非常之窄.要小心翼翼地出入.
拿食的位置只有近門口和收銀檯的兩個.前者是''意粉材料'﹑''沙律''及''PANCAKE醬汁'的集中營'.後者則是甜品區.
不知道鄰檯的炸物,小吃從何拿來?唯有先從意粉類入手.
拿著牌牌,先去集中營拿一堆自己喜愛的材料,好似有大大隻兼彈牙蜆肉, 雪藏但味道像新鮮貨的大蝦粒,三文魚粒,菇類,牛肉等等,再向廚師說明自己吃乜粉(今天只有天使麵和蝴蝶粉)和醬汁(白汁和鮮蕃汁),就可回位子等食.
分別吃了三轉,只因意粉煮得十分出色!
白汁很香很滑,不會稀如水又或者傑到一劈野;蕃茄汁很鮮甜,帶點微微的酸,十分開胃(配此汁者更會落乾蕃茄去煮,蕃味加強,蕃迷絕對歡喜!).蝴蝶粉彈牙和天使麵滑嘟嘟,配著那堆煮得到味的料,吃多多也不夠似的,太好味了!
店方送每檯一碟西班牙小食也在吃麵期間來了,是三文治,麵包類,小巧且美觀.我吃了其中的西班牙火腿火箭菜包,火腿沒什麼問題,但包烘得香口又脆卜卜;蕃茄芝士多士麵包,蕃茄肉多汁,麵包十分軟熟;而另外兩款是三文魚包及蛋沙律吞拿魚多士.
沙律有幾款，長通粉沙律,西班牙火腿片洋蔥圈沙律,三色椒魷魚沙律,沙律菜一堆.味道全都就不過不失.反正我本身對沙律沒多大興趣.
吃到差不多(其實也四點多了),期待的小食由服務員捧著出來,他會一檯一檯問客人要不要,而不是客人出去拿的.炸魷魚圈的魷魚圈新鮮,肉質彈牙,炸醬薄,脆口,外層沾有些少鹽,吃到停不了口;而羊肉卷中夾了香葉,本身有很重那陣羶味,夾埋那塊葉,更勝一籌,外表烤得夠脆,夠香口.另外有大肉腸,外國'午餐肉'.
甜點之一的PANCAKE是由服務員整的,蛋漿味很香很濃郁,雖然是即叫即翻熱,但仍保持CAKE邊脆,中間鬆軟.醬方面,朱古力醬有原味更有棒子味,記得要連那滑滑忌廉陪著吃,因太配合了,所以冒著爆肚危機連吃了三件!
另外有很滑很滑的藍莓奶凍(總共吃了4杯),算是不錯的芒果布甸,濃郁的朱古力切餅,很重芝士味的檸檬芝士餅,以及沒掂過的朱古力慕絲杯,朱古力熱布甸,蛋布甸.生果方面,一直放著一堆梅梅地的提子車里子等,臨完場上了一碟剛切好的西瓜,哈蜜瓜和蜜瓜.WOW!足夠有餘了.
服務方面十分好,每個服務員也很有禮貌又周到.好像捧著炸物,小吃的服務員完成分配給我檯的使命後行去廚房的途中,我只不過向友人說想要多一點啊(跟著向友人那碟'埋手'),站在收銀檯的另一服務員(相信他耳力極好(哈)),聽到我所說後就立即拉著那位捧餐員,和他說一說後,捧餐服務員笑容滿面地再一次分小食給我.
埋單每人$118.50.雖然意粉類令人再三回味,不過這個T BUFFET,說實話試一次便夠.只因款式不夠多的關係吧.
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